Жарқын нәзіктік керемет мерекелік тағам болады. Жылтыратылған шоколад негізі сүзбе қамырының нәзік дәмін керемет түрде көрсетеді.
Бұл қажетті
- - 1, 5 стакан сүзбе;
- - 1, 5 стакан ұн;
- - 300 г май;
- - 80 г қант;
- - 1 қап ванильді қант;
- - 1 шай қасық пісіру ұнтағы;
- Жылтыр үшін:
- - 400 г ақ шоколад;
- - тағамдық бояғыштар;
- Декорация үшін:
- - 30 см атлас таспа;
- - 10 моншақ (жеуге жарамды, кондитерлік өнімдер);
- - 3 қоңырау;
- - 10 шам;
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырды дайындаңыз. Сүзбені блендермен шайқаңыз немесе електен өткізіңіз, сонда дайын пісірілген тағамдардағы сүзбе массасы біртектес және әуе болады.
2-қадам
Содан кейін сүзбені ыдысқа салыңыз, пышақпен салқын (бірақ мұздатылмаған) майды ұсақтаңыз, қант қосыңыз, жақсылап араластырыңыз. Ұнды пісіретін ұнтақпен араластырыңыз, сүзбе қоспасына қосыңыз.
3-қадам
Жұмыртқаны және ванильді қантты жақсылап шайқаңыз. Содан кейін негізгі сүзбе-кілегей массасына қосыңыз. Қамырды илеңіз және тоңазытқышта 30 минутқа жіберіңіз. Шоколадтан жасалған тәттілерді сүйетіндер үшін қамырға какао қосуға болады.
4-қадам
Рождестволық шыршаның қалаған мөлшерін жасаңыз. Қамырды созылған қабатқа жайып, трафареттің көмегімен шыршаның силуэтін пышақпен кесіңіз. Пісіру парағына аударып, алдын ала қыздырылған пеште пісіріңіз.
5-қадам
Мұздануды дайындаңыз. Ақ шоколады ерітіңіз, оған жасыл бояғыш қосыңыз. Тортты торға салыңыз.
6-қадам
Қамырдың ортасынан бастап, бүкіл беткейге дейін жайылып, жылы кондитерлік өнімдерге жылы шоколадты ақырын құйыңыз. Шоколадты қою үшін тортты қалдырыңыз.
7-қадам
Осы уақыт аралығында безендіру үшін ленталардан садақтар жасаңыз. Моншақтар мен қоңырауларды ағашқа ақырын жабыстырыңыз.
8-қадам
Жасыл сұлулықтың шеттеріне шамдарды бекітіңіз. Бұтақтан бұтаққа лақтырылған гирлянд түрінде қатар-қатар салып, моншақпен безендіріңіз.
