Жаңа жыл - сиқыр мен ғажайыптардың мерекесі. Жаңа жыл үшін сіз әдеттен тыс нәрсе жіберуіңіз керек. Жаңа жылдық Рафаэло торты - бұл өте нәзік және әдемі торт.
Саған қажет болады:
Печенье жасау үшін:
- жұмыртқа - 3 дана.
- қант - 150 г.
- ұн - 100 г.
- картоп крахмалы - 100 г.
- пісіру ұнтағы - 3 шай қасық.
- кокос үлпектері - 30 г.
Кремді дайындау үшін:
- кілегейлі ірімшік - 500 г.
- қоюландырылған сүт - 0,5 банка
- бадам - 150 г.
Алдымен қамырды дайындайық. Тостағанды алып, жұмыртқаны қантпен шайқаңыз. Содан кейін шамамен 3-4 ас қасық су құйыңыз. Ұнды електен өткізіп, ыдысқа ұнтақ, крахмал және кокос үлпектерімен бірге қосу керек. Барлығын мұқият араластырыңыз.
Біз ажыратылатын пішінді алып, түбін пергамент қағазымен сызамыз. Қамырды мұқият және біркелкі етіп құйыңыз. Пешті 180 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз және қалыпты 40-50 минутқа қойыңыз. Торт дайын болғаннан кейін қалыпты алып, қалыпта аздап суығанша қалдырыңыз. Тортты қалыптан алып тастағаннан кейін оны екі бөлікке бөліп алу керек. Қазір екі торт бар.
Кілегей дайындап алайық. Кілегейлі ірімшікті қоюландырылған сүтпен араластырып, араластырғышпен кілегейлі және үлпектік масса алынғанша шайқаңыз. Бадамды табаға бірнеше минут қуырыңыз. Қуырылған бадамды пышақпен немесе блендерде ұнтақтаңыз, бірақ ұсақ емес. Бадамды кілегейге қосыңыз.
Тортты жалпақ табаққа салыңыз да, оны кілегейдің жартысымен майлаңыз. Содан кейін басқа тортпен жауып, үстіне кремнің екінші жартысын жағыңыз. Тортты тоңазытқышқа 10-12 сағатқа саламыз. Кокос, бадам, мармеладпен безендіріңіз.
