Кремдердің барлық түрлері десертке, дәлірек айтсақ, оның дәміне қатты әсер етеді деп келісіңіз. Мен сізге торттарды, құймақтарды, торттарды безендіруге және сіңіруге болатын лимон кремін дайындауды ұсынамын.
Бұл қажетті
- - лимон - 4 дана;
- - жұмыртқа - 4 дана;
- - қант - 200 г;
- - сары май - 60 г.
Нұсқаулық
1-қадам
2 лимон алыңыз, оларды жақсылап шайыңыз, содан кейін қабығын сүрту үшін ұсақ үккішті қолданыңыз. Содан кейін 4 лимон шырынын алу үшін цитрустық шырын сыққышты қолданыңыз. Оны ұнтақталған дәммен біріктіріңіз. Қоспаны жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
Жұмыртқаларды бөлек ыдысқа салыңыз, шайқаңыз, содан кейін қант-лимон қоспасымен біріктіріңіз. Оны жарты сағат бойы тұндыруға қалдырыңыз. Осылайша, лимон қабығы болашақ кремге хош иіс береді.
3-қадам
Қазіргі лимон қоспасын електен өткізіп алыңыз, содан кейін кішкене кастрюльге құйып, отқа салыңыз. Ол қалыңдатылғанға дейін қайнатыңыз. Бұл орын алғаннан кейін оған сары май қосыңыз. Барлығын мұқият араластырып, шамамен 1-2 минут пісіріңіз. Алынған массаны салқындату үшін ғана қалады. Лимоннан жасалған крем дайын! Оны тоңазытқышта тығыз жабылған ыдыста сақтау керек.
