Тирамису - ең дәмді десерттердің бірі. Ол әртүрлі тәсілдермен дайындалады, өйткені бұл нәзіктіктің көптеген нұсқалары бар! Біз сізге классикалық емес тирамису рецептін ұсынамыз. Шие қосылған Тирамису - танымал деликатестің жеңілдетілген түрлілігі. Десерттің дәмі классикадан кем түспейді, бірақ оны дайындау оңайырақ.
Бұл қажетті
- Сегіз порция үшін:
- - 300 г жаңа піскен шие;
- - 200 г савоярди печеньесі (әйелдердің саусақтары);
- - 130 г қара шоколад;
- - 2 кесе қою қаймақ;
- - жарты стакан қатты кофе;
- - 3 ас қасық. коньяк қасықтары;
- - 4 ст. ас қасық қант ұнтағы, какао ұнтағы.
Нұсқаулық
1-қадам
Терең ыдысты немесе пудинг табағын майлаңыз (шамамен 1,2 литр), түбін пергаментпен жабыңыз.
2-қадам
Савоярди печеньесін коньякқа, содан кейін қатты кофеге салыңыз. Бес печенье қалдырыңыз.
3-қадам
Ыдыстың түбін және бүйірлерін печеньелермен салыңыз (қантты төмен қаратып).
4-қадам
Ауыр кремді жақсылап шайқаңыз, екі бөлікке бөліңіз. Кілегейдің бір бөлігіне какао мен қант ұнтағын електен өткізіңіз, араластырыңыз. Кремнің екінші жартысында жартысын кесіп, шұңқырлы шие қосыңыз.
5-қадам
Енді печеньенің үстіне кремнің екі түрін жайыңыз. Печеньенің қалған бөлігін үстіне қойыңыз, қақпақпен жабыңыз, тоңазытқышқа 6 сағат қойыңыз. Сіз тәттіні тоңазытқышта түнде қалдыра аласыз.
6-қадам
Салқындатылған шие тирамисусын үстелге салыңыз. Какао себіңіз, тұтас шие безендіріңіз және үстіңгі жағына үгітілген шоколадты мол себіңіз.
