Бұл рецепт ерекше назар аударуға тұрарлық, өйткені ол әдеттегі тирамису рецептінен сәл өзгеше. Жоғарыда аталған ингредиенттердің нақты мөлшерін қолдану арқылы сіз шамамен төрт порцияны ала аласыз.
Бұл қажетті
- • 2 тауық жұмыртқасы, бірақ бөдене жұмыртқасына да рұқсат етіледі
- • 50 г қант
- • 250 г Mascarpone
- • 150 г Савоярди печеньесі
- • 200 мл кофе
- • 200 г ойылған шие (басқа жидектер де қолданыла алады)
- • 100 г шоколад немесе какао
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаның ағы мен сарысын бөлек бөліңіз.
2-қадам
Сарысын қантпен ұнтақтаңыз, содан кейін алынған консистенцияға Маскарпонон қосыңыз.
3-қадам
Ақтарды арнайы шайқауыш немесе араластырғыш көмегімен шайқаңыз. Ірімшік-сарысы массасын қосыңыз.
4-қадам
Алынған кремді табақтардың түбіне салып, үстіне шие қою керек.
5-қадам
Таяқшаларды қалағаныңызша шарап, ром, коньяк немесе ликермен сұйылтылған салқын кофеге тез батырыңыз.
6-қадам
Таяқтарды шиенің үстіне қойыңыз.
7-қадам
Бұрын ұсақ үккіште үгітілген шоколадты кілегейге салыңыз.
8-қадам
Өз күш-жігеріңіздің нәтижесін тоңазытқышқа салыңыз да, оны 5 сағат ұстаңыз.
Десерт дайын!
