Пісіру кезінде негізгі құрамдас бөлігі тауық еті болатын көптеген салаттар бар. Ақыр соңында, бұл диеталық ет әртүрлі көкөністермен, саңырауқұлақтармен, тіпті экзотикалық ананаспен жақсы үйлеседі.
Ірімшік қосылған тауық етінен жасалған салат
Пісіру үшін сізге 300 г тауық еті, 150 г ыстық ірімшік, пияздың of бөлігі, 1 ас қасық қажет болады. л ас сірке суы, бір шымшым тұз бен қант, майонез.
Рецепт бойынша ингредиенттерді әртүрлі мөлшерде біріктіру арқылы сіз оның дәмін оңай өзгерте аласыз. Мысалы, тауықты көбірек салсаңыз, ыдыс қанағаттанарлық болады, ірімшік аздап қопсытады, ал жұмыртқа жұмсақ болады.
Жұмыртқаны жуыңыз, суға салыңыз, қайнатыңыз, салқындатыңыз, қабығын алыңыз, арнайы жұмыртқа кескіштен өткізіңіз. Филені шайыңыз, жұмсақ болғанша қайнатыңыз, салқындатыңыз, кішкене кесектерге кесіңіз. Ірімшікті кішкене текшелерге кесіңіз. Пиязды жарты сақина етіп жасаңыз, табаққа салыңыз, қантқа себіңіз, көкөніс шырынын беретін етіп қолыңызбен аздап ұсақтаңыз, сірке суын құйыңыз. Маринадтау үшін 25-30 минутқа бөліңіз.
Барлық өнімдерді, тұзды, маусымды майонезбен араластырыңыз. Майонезді жеңіл қабылдаңыз, тағам жеткілікті қанағаттандырады, артық май артық болады. Бұл салаттағы жасыл тағамдар тағамды шамадан тыс жүктей отырып, жалпы дәмге сәйкес келмейді. Егер салат жұмсақ болып көрінсе, аз мөлшерде ұнтақталған қара бұрыш қосыңыз.
Ірімшік пен ананас қосылған тауық етінен жасалған салат
Пармезан, 200 г тауық еті, 3 жұмыртқа, кішкене консервіленген ананас, ½ кесе грек жаңғағы, майонез сияқты 100-150 г қатты ірімшік дайындаңыз.
Етті жуыңыз, пісіріңіз, салқындатыңыз, қолыңызбен талшықтарға бөлшектеңіз. Жұмыртқаны жақсылап жуыңыз, қайнатыңыз, кішкене текшелерге кесіңіз. Әдемі салат ыдысын алыңыз, түбіне тауықты салыңыз, майонез торымен жабыңыз. Етке ананас, үстіне үккіште үгітілген ірімшік, содан кейін жұмыртқа салыңыз. Әр қабатты майонезбен майлаңыз. Жаңғақтарды ұсақтап кесіңіз, аздап қуырыңыз, салаттың үстіне салыңыз. Барлығын 1 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.
Ірімшік пен шөптер қосылған жеңіл тауық салаты
Бұл салатта ингредиенттерді қабаттарға салуға болады немесе сіз барлық ингредиенттерді араластыра аласыз, ол бірдей дәмді болып шығады.
400 г тауық еті, 3 қайнатылған жұмыртқа, 2 ұсақ қияр, 150 г қатты ірімшік, 40 г жасыл пияз, 3 редис, майонез, салат жапырақтары, тауық дәмдеуіштерін алыңыз.
Күнделікті салат үшін, барлық ингредиенттер жай араластырылған кезде, шалғамды кішкене текшелерге кесіңіз.
Кәстрөлге су құйыңыз, тұз салыңыз, дәмдеуіштер қосыңыз, ет салыңыз, пісіріңіз. Дайын тауықты текшелерге кесіңіз. Ірімшікті үгітіңіз, жұмыртқаны сарысы мен ақуызға бөліңіз. Сарысын шанышқымен езіңіз, ал ақтарды пышақпен ұсақтаңыз. Пиязды майдалап тураңыз, қиярды тазалаңыз, барларға кесіңіз.
Салат салуды бастаңыз. Әдемі жалпақ тағамды алыңыз, оған салат жапырақтарын, үстіне тауық қабатын салыңыз, содан кейін ірімшік, қияр, жұмыртқаның ақуызын жағыңыз. Барлық қабаттарды майонез торымен жабыңыз. Жасыл пиязды шеттеріне себіңіз және үстіне қойыңыз. Ұнтақталған сарыларды салаттың жоғарғы бөлігінің орталық бөлігіне салыңыз да, айналдыра дөңгелектеп туралған шалғамды жайыңыз.
Салатты дереу беруге болады, өйткені жас қияр нәзік және шырынын тез жоғалтады.
