Балмұздақ - ыстық ауа райында жақсы сергітетін десерт. Жағымды дәммен бірге оның сіңімділігі және калория мөлшері де жақсы. Сіз бұл десерттің мерекелік нұсқасын түпнұсқа таңқурай немесе лингонбер тұздығымен дайындай аласыз.
Таңқурай соусымен жаңғақ балмұздаққа арналған рецепт
Құрамы (төрт қызмет етеді):
- 400 г жаңа таңқурай;
- 300 г жаңғақ балмұздақ;
- 2 ас қасық. сұйық балдың қасықтары;
- 1 ас қасық. қасық кілегей.
Үлкен таңқурайларды сұрыптаңыз, шайыңыз, құрғатыңыз, електен сүртіңіз. Бұл жидек массасына бал мен кілегей қосыңыз. Тұздық дайын.
Жержаңғақ балмұздақтарын ыдысқа салыңыз, үстіне хош иісті таңқурай соусын салыңыз. Десерт қызмет етуге дайын.
Лингонберри ыстық тұздығымен балмұздақ рецепті
Құрамы (төрт қызмет етеді):
- 250 г жаңа піскен лингонник;
- 300 г ванильді балмұздақ;
- 50 г қант;
- 1 сарғыш;
- 4 ас қасық. порттың қасықтары;
- 1 ас қасық. қасық лимон шырыны.
Lingonberries сұрыптаңыз, шайыңыз, судың ағып кетуіне жол беріңіз. Апельсинді шайыңыз, құрғатыңыз. Дәнді үккіште сүртіңіз, жартысын кесіңіз, шырынын сығыңыз. Lingonberries кастрюльге салыңыз, апельсин шырыны мен дәмі, қант қосып, портқа құйыңыз, баяу отта үш минут қайнатыңыз. Ыдыстарды қақпақпен жабудың қажеті жоқ!
Десерт кеселеріне ыстық жеміс соусын құйып, үстіне жұмсақ қасықпен балмұздақ қойыңыз.
Егер сіз балалар үстеліне десерт дайындап жатсаңыз, онда портты кез-келген жеміс шырынын ауыстырыңыз.
