Кокос, ром және ананас қосылған сүйкімді кекстер. Бұл пирожныйлар маффин пішіндерінде пісіріліп, май кремі мен кокос үлпектерімен безендірілген. Дайын пирожныйлардың саны сіздің қаңылтырыңыздың мөлшеріне байланысты.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - 300 г ұн;
- - 240 мл сүт;
- - 230 г май;
- - 220 г қант;
- - 140 г ананас;
- - 40 мл қара ром;
- - 4 жұмыртқа;
- - 1 ас қасық. пісіру ұнтағы қасық.
- Крем үшін:
- - 600 г қант құмы;
- - 250 г жұмсартылған май;
- - 120 мл сүт;
- - 100 г кокос;
- - 1 ас қасық. қасық ванильді қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Негіз үшін ұн мен пісіретін ұнтақты ыдысқа салыңыз. Үлкен кружкаға сүт пен ромды қосып, бір жерге қойыңыз. Жұмсақ майды араластырғышпен бөлек араластырыңыз, оған біртіндеп қант қосыңыз. 3 минут шайқаңыз, содан кейін жұмыртқаларды бір-бірден қосыңыз, әрқайсысынан кейін жақсы шайқаңыз. Хош иісті массаны шайқау кезінде ұн мен ұнтақ пен ром мен сүтті қосыңыз. Ананас целлюлозасын кішкене текшелерге кесіңіз, қамырға қосыңыз, араластырыңыз.
2-қадам
Кекстерді 2/3 дайындалған қамырмен толтырыңыз, 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз. 20 минут пісіріңіз. Пина Колада пирожныйлары пісіп жатқанда, оларға крем дайындаңыз.
3-қадам
Тағам өңдегіш ыдысқа жұмсақ май қосыңыз (оны араластырғышпен ұруға болады), сүтпен және 300 г қант ұнтағымен шайқаңыз. Орташа жылдамдықпен 5 минуттай шайқаңыз, содан кейін кокос үлпектерін қосыңыз (сұлулық үшін сәл қалдырыңыз), араластырыңыз. Кремді бөлме температурасында ұстаңыз - оны тоңазытқышқа салмаңыз, әйтпесе ол қатып қалады.
4-қадам
Дайын пирожныйларды суытыңыз, олардың жоғарғы жағын кілегеймен безендіріңіз, содан кейін жоғарғы жағын кокос үлпектері бар ыдысқа салыңыз. Алынған сұлулыққа үстелге қызмет етіңіз.
