Балалармен «Золушка» ертегісін оқып отырып, олардың көпшілігінің арбаның асқабаққа айналуына қатты қайғырып, Золушканы аяйтынын байқай аласыз.
Осы сәтті балаларға қызықты, дидактикалық аспаздық ойынға айналдыруға болады, бұл еңбекқор Золушка асқабақты өз пайдасына жарата алды. Ол одан асқабақтың пюре сорпасын жасады, біз оны бүгін балалармен бірге дайындауға тырысамыз. Ол үшін бізге:
• 1 кг-ға дейінгі кішкентай асқабақ
• балдыркөк тамыры
• Сәбіз
• Пияз
• Картоп
• Зәйтүн майы.
• Дайындалған көкөніс сорпасы
Өнімдер сорпаның литріне алынады.
Балаларды қажетті өнімдер жиынтығымен таныстырған кезде оларды «Золушка» ертегісінен үнемшіл тышқандар алды деп айтуға болады. Сонымен, балалар жұмыс пен өнімге деген үнемділікті үйренеді.
Алдымен, пиязды ұсақтап, зәйтүн майына қуырылған табада аздап қызарғанша қайнатыңыз. Енді сәбізді, картопты және балдыркөкті үлкен кесектерге кескеннен кейін қуырамыз. Бес минуттан кейін кесілген асқабақты дәл осылай қосыңыз. Асқабақты басқа көкөністерден кейін қосу керек, өйткені оның еті жұмсақ, оны қуыру арқылы оңай бұзылады. Енді барлық дайындалған көкөністерді бір табаға біріктіріп, кастрөлдің қақпағы астында тағы бес минут қайнатыңыз. Дайындықты үнемі қадағалаңыз. Содан кейін алынған көкөністерді пюре жасау керек, мұны блендермен жасау әлдеқайда оңай, бірақ егер ол қол жетімді болмаса, сіз дәке қолдануға болады. Тазартылған көкөністерді дайын көкөніс сорпасымен құйып, сорпаны қайтадан қайнатыңыз. Сіздің қалауыңыз бойынша тұз.
Асқабақты қабығынан тазартқан кезде, қабығын және тұқымынсыз теріні бүтін күйінде ұстаған дұрыс. Бұл сорпаны асқабаққа тікелей құю үшін жасалады, бұл өте әдемі және қызықты болады. Асқабақтың ішін таза және құрғақ ұстаңыз. Қызмет көрсету кезінде қаймақ пен шөптерді дәміне қарай қосуға болады. Золушка дайындаған сорпа барлық жануарларға өте ұнағанын айтуды ұмытпаңыз.
