Қысқа кондитерлік өнімдер дәмді, бірақ нәзік. Маған ұнайтын нәрсе! Зергер ретінде мен демалыс күндері жеті гүлді гүл сияқты сұлулыққа қол жеткізу үшін қысқа пирожныйлармен уақыт өткізуге дайынмын.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - 1, 5 стакан ұн,
- - 0,5 кесе қант
- - 150 г май,
- - 1 жұмыртқа.
- Крем үшін:
- - 3 жұмыртқаның ағы,
- - 2 ас қасық. л. джем,
- - 3 ас қасық. л. Сахара,
- - 1 шай қасық желатин.
Нұсқаулық
1-қадам
Біз сары май, қант, жұмыртқа араластырамыз, ұн қосамыз, пластикалық қамыр илейміз. Біз оны жұқа қабаттарға айналдырамыз - қалыңдығы 6 мм-ден аспайды. Біз пешке салып, 200 ° C температурада қызарғанша пісіреміз. Торт ыстық болған кезде, одан гүлдерді арнайы қалыппен кесіңіз.
2-қадам
Крем үшін желатинді 1/4 кесе суда қыздырыңыз. Ақтарды араластырғышпен шайқаңыз, сонда ауа массасы алынады. Біз кептелісті қыздырып, алынған біртекті массаға қант қосып, 7 минут қайнатамыз.
3-қадам
Содан кейін оттан алып, желатинмен араластырыңыз. Ең маңызды сәт - жеміс желатинін бұлғанған ақтарға құйып, араластырғыш ретінде жұмыс істеу. Алынған массаны жылы күйде қолдану керек, ол ыстық болмауы керек қысқа пирожныйларға жақсы таралады. Тортты әртүрлі тәсілдермен безендіре аласыз, шоколад, май кремі және т.б. «Жеті түсті гүлдің» бүйірлерін қысқа нанның үгіндісімен себіңіз.
