Кнели - бұл шарик түрінде дайындалған тағам, мысалы, фрикаделькалар. Көбісі тұшпараның ет немесе балықтан жасалатынын біледі, бірақ сіз сонымен қатар өте дәмді сүзбе шарларын жасай аласыз.
Бұл қажетті
- - таңуға арналған қант ұнтағы;
- - сары май (44 г);
- - жаңа сығылған лимон шырыны (екі ас қасық);
- - түйіршіктелген қант (екі ас қасық);
- - ұнтақталған даршын (бір шымшу);
- - ванильді қант (екі ас қасық);
- - екі тауық жұмыртқасы;
- - крахмал (16 г);
- - үйдегі сүзбе (260 г);
- - консервіленген шие консервісі (720 г);
- - кокос үлпектері (120 г);
- - нан үгіндісі (125 г).
Нұсқаулық
1-қадам
Майды ұнтақталған даршынмен және түйіршіктелген қантпен ұнтақтаңыз. Тауық жұмыртқаларын бір-бірлеп сүзбеге араластырыңыз, жұмыртқа-сүзбе массасына нан үгіндісін қосып, қайтадан араластырыңыз. Массаны он минут бойы тұндырыңыз.
2-қадам
Құрғақ қуырғыш табада кокос үлпектерін қызартып, содан кейін оларды кішкене табаққа жіберіп, бөлме температурасында суытыңыз.
3-қадам
Консервіленген шиені дуршлагке тастаңыз, барлық шырынды жинап, оны суға қосыңыз, сонда 260 мл сұйықтық алынады. Крахмалды сұйықтықта ерітіңіз (үш ас қасық). Қалған сұйылтылған шие шырыны мен лимон шырынын кастрюльге құйыңыз, ванильді қант қосып, қоспаны қайнатыңыз.
4-қадам
Ыдысты оттан алыңыз, жидектерді араластырыңыз. Сүзбе массасынан он екі тұшпара құрып, тұздалған қайнаған суға он минут қайнатыңыз. Сұйық қасықпен дайын тұшпараларды судан алыңыз, салқын және құрғатыңыз.
5-қадам
Дайын болған тұшпараны кокосқа батырып, шие соусымен бірге десерт ретінде қызмет етіңіз. Қалаған ұнтақ себіңіз.
