Тауық етінің көптеген түрлі рецептері бар. Кейде, толығымен қарапайым ингредиенттерді қолданып, сіз тағамның түпнұсқа презентациясынан пайда таба аласыз. Жақындарыңызды тауық салатының коктейлімен таңдандыруға тырысыңыз.
Бұл қажетті
- - 300 грамм тауық еті;
- - кез-келген қатты ірімшіктің 350 грамм;
- - 3 қияр;
- - тауық жұмыртқасы - 3 дана;
- - 2 дана. сарымсақтың үлкен қалампыры;
- - 3 ас қасық жасыл бұршақ (консервіленген);
- - кез-келген майонезден 4 ас қасық;
- - қара ұнтақталған бұрыш, тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық филесін мұқият шайып, оны аздап тұздалған суға қайнатыңыз. Содан кейін филе салқындатылып, жіңішке жолақтармен кесіледі, содан кейін үстіне бұрыш себіледі.
2-қадам
Жұмыртқаны қатты қайнатады, салқындатады және қабығын алады. Сарыларды ақтардан бөліп алыңыз, содан кейін ақтар белдеулеріне мұқият кесіліп, сарысы ірі үккіште сүртіледі.
3-қадам
Қияр жуылады, ұзына бойына екі бөлікке кесіліп, кішкене жолақтарға туралған. Ірімшік ірі үккіште үгітіледі. Сарымсақ қабығынан тазартылады, ағын сумен жуылады және ұсақталады.
4-қадам
Барлық дайындалған тағамдар порцияланған шыныаяқтарға (балмұздақ табақтарын пайдалануға болады) келесі тәртіпте мұқият орналастырылады: қияр, тауық еті, белоктар, содан кейін сарымсақ, ірімшік және бұршақ. Әр қабатты аздап тұздап, майонезбен аздап майлау керек.
