Шаян таяқшалары бар классикалық салатқа айналғаннан кейін, дайындық кезінде металл престі қолдансаңыз, оны жаңа тәсілмен ұсына аласыз. Ингредиенттердің бұл мөлшері 3 порцияға арналған.
Бұл қажетті
- - 2 кесе қайнатылған бос күріш;
- - краб таяқшаларының 1 үлкен қорабы;
- - 1 консервіленген жүгері дәнінен;
- - 3 пісірілген жұмыртқа;
- - қаласаңыз, 1 кішкене жасыл шоқ (аскөк немесе чивень);
- - дәміне қарай майонез;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Күрішті дәміне қарай дәмдеңіз. Қажет болса, майонез және майдалап туралған шөптерді қосыңыз, араластырыңыз. Аспаздық сақинаны табаққа салыңыз да, оған күріш қоспасының үштен бірін салыңыз, қатты баспастан, қалыппен бірге келетін преспен сүртіңіз.
2-қадам
Жүгері сиропын жақсылап төгіп тастаңыз. Жүгерінің үштен бірін күріштің үстіне қойып, бастырғышпен аздап басыңыз. Егер сіз қатты бассаңыз, шыққан шырын салатты сулы етеді.
3-қадам
Қабыршықтардың шаян таяқшаларын аршып, орташа үккіште үккіште өткіземіз. Ыдысты безендіру үшін үш шөкім бөліңіз. Майонезді қалған таяқшалармен араластырыңыз. Қоспаны үштен біріне бөліп, бір бөлігін жүгерінің үстіне қойыңыз. Басумен төмен басыңыз.
4-қадам
Қайнатылған қабығынан тазартылған жұмыртқаны орташа мөлшердегі үккіште үгітіңіз, майонезбен араластырыңыз және краб таяқтарының үстіне үштен бірін салыңыз. Басумен төмен басыңыз.
5-қадам
Енді сақинаны абайлап алыңыз, қалыпты шайыңыз және сығыңыз да, қалған өнімдерден тағы 2 сыбаға салат дайындаңыз.
6-қадам
Әрбір порцияны бір шөкім үгітілген краб таяқшаларымен безендіріңіз. Сіз үстіне тағы бір аскөк бұтағын қоюға болады. Қызмет көрсетер алдында салатты тоңазытқышқа салыңыз.
