Атауына қарамастан, салат үшін экзотикалық ағаш шоқының еті қажет емес. Оның барлық ингредиенттерін кез-келген супермаркеттен табу оңай. Түпнұсқа дизайнның арқасында салатты кез-келген мерекелік мәзірге қосуға болады, бірақ ол Пасха үстелінде ерекше символдық көрінеді.
Бұл қажетті
- - 500 г тауық еті;
- - 3 дана. картоп;
- - 4 нәрсе. сәбіздер;
- - қияр;
- - 5-6 дана. жұмыртқа;
- - 2 пияз;
- - майонез;
- - қуыруға арналған өсімдік майы;
- - аскөк, сарымсақ;
- - салат жапырақтары;
- - 100 г өңделген ірімшік;
- - жасыл.
Нұсқаулық
1-қадам
Картоп пен сәбізді тазалаңыз, оларды жіңішке етіп тураңыз. Сіз арнайы кореялық сәбіз үккіштерін пайдалана аласыз. Пиязды сақиналарға кесіңіз.
2-қадам
Көкөністерді өсімдік майына біртіндеп қызарғанша қуырыңыз. Картоп пен пиязды сәбізбен араластырмаңыз. Сондай-ақ, терең қуырғышты пайдалануға болады. Көкөністер қуырған кезде сіңіп кететін артық майды кетіру үшін оны майлықтың үстіне біраз қойыңыз.
3-қадам
Қуырылған картопты екіге бөліңіз. Олардың бірін салатқа, екіншісін безендіруге қалдырыңыз.
4-қадам
Тауық филесін тұзды суға қайнатыңыз. Ет салқындағаннан кейін оны талшықтарға бөліңіз.
5-қадам
Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз және ақты сарысыдан ажыратыңыз. Ақуыздарды жаңа піскен қиярмен бірге жұқа жолақтарға кесіңіз.
6-қадам
Ақуыздарды, тауықты, қиярды, картоптың бір бөлігін, қуырылған пиязды және сәбізді біріктіріңіз. Салатты майонезбен дәмдеңіз. Қажет болса, майдалап туралған сарымсақ пен қыша қосуға болады.
7-қадам
Салатты үйілген салат жапырақтары жабылған табаққа салыңыз. Қуырылған картоптың жомарт қабаты бар үстіңгі жағы. Салатты ұя түрінде қалыптастыру үшін орталықта депрессия жасаңыз. Оны туралған шөптерге себіңіз.
8-қадам
Енді ұяға арналған «жұмыртқаларды» қалыптастыруға көшіңіз. Ол үшін сарысын майонезбен ұнтақтап, аскөк қосыңыз. Сондай-ақ, массаға үгітілген өңделген ірімшік пен сарымсақты қосуға болады. Кішкене шарларға орап, салаттың ортасына картоп пен шөптер қабатына салыңыз.
