Салат оңай дайындалады және шығындар қажет емес. Ингредиенттер бір-бірімен жақсы үйлеседі. Capercaillie ұясының салаты дәмді ғана емес, сонымен қатар қанағаттанарлық.
Бұл қажетті
- - 3-5 дана. жұмыртқа;
- - 150 г кореялық сәбіз;
- - 200 г қақталған шұжық (ет, қайнатылған тауық еті);
- - 1 үлкен жаңа піскен қияр;
- - 3 дана. картоп;
- -майонез;
- -тұз;
- -көктер дәміне қарай (аскөк, ақжелкен, пияз қауырсындары).
Нұсқаулық
1-қадам
Барлық өнімдерді дайындап, жұмыртқаны алыңыз, қайнатыңыз, салқындатыңыз, ақты бөліп алыңыз (сарысын қалдырыңыз, олар безендіру үшін қажет болады) және жұқа жолақтармен кесіңіз. Шұжықты, қиярды жіңішке жолақтармен кесіңіз. Егер кореялық сәбіз өте ұзын жолақтарға кесілсе, оларды екіге бөліңіз.
2-қадам
Картопты үккіштен өткізіңіз. Картопты қуырған кезде жабысып қалмас үшін, оны салқын сумен жақсылап шайыңыз, елекке салыңыз (тек қысқа уақытқа), суы кішкене стакан болуы керек. Майдың көп мөлшерін қуырыңыз. Картоп «барқыттай» болып шығады, бұл салатқа әдемі көрініс жасайды. Артық майды сіңіру үшін қуырылған картопты майлыққа салыңыз.
3-қадам
Кесілген тағамды рет-ретімен қабаттарға салыңыз. Майонезбен әр қабатты, соңғысын қоспағанда, майлаңыз.
4-қадам
Бірінші қабат: ақуыз, аздап тұздап, майонезбен щетка. Екінші қабат: ысталған шұжық, майонез. Үшінші қабат: жаңа қияр, майонез. Төртінші қабат: кореялық сәбіз, майонез. Бесінші қабат: картоп.
5-қадам
Салатқа ұяның формасын беріңіз, ортасында кішкене депрессия жасаңыз, сарысын салыңыз (олар жұмыртқаны алмастырады). Сіз дайын салатты шөптермен безендіре аласыз.
