Нәзік лайм кремі мен көкжидек қосылған хош иісті тартлеткалар ерекше жағдайға немесе жексенбіде шай ішуге өте ыңғайлы.
Бұл қажетті
- Крем үшін:
- - ½ кесе қант
- - 1/3 кесе лайм шырыны
- - 4 жұмыртқаның сарысы
- - 5 үстел. қасық май
- - 1, 5 шай. үгітілген лайм қасықтары
- Сынақ үшін:
- - 1,5 кесе ұн
- - 3 кесте. қант қасық
- -. Шай ас қасық тұз
- - ½ кесе салқындатылған туралған сары май
- - 3 кесте. көпіршітілген кілегей
- - 1 жұмыртқаның сарысы
- Толтыру үшін:
- - 3 кесе көкжидек
- - 1 кесте. қасық қант
Нұсқаулық
1-қадам
Бір бөтелкеде қант, лайм шырыны, сарысы мен еріген майды шайқаңыз. Қоспаны баяу отқа қойыңыз, араластырыңыз және қайнатпаңыз, қаймақ қалың және тегіс болғанша - бұл әдетте шамамен 8 минутты алады. Өрттен алып тастаңыз, әк қабығымен араластырыңыз, полиэтилен фольгамен жабыңыз және тоңазытқышта кем дегенде 4 сағатқа қойыңыз.
2-қадам
4 сағаттан кейін немесе сіздің қолыңыз сол жерде тартлеткаға жеткенде ұн, қант пен тұзды тағамдық процессорға қосыңыз. Бұл бизнес шамамен 5 секундты алады. Май қосып, майдалап тураңыз. Барлық түрлендірулерден кейін қоспасы ұсақ дәнді дақылдарға ұқсауы керек.
3-қадам
Егер сіз ұқсас нәтижеге қол жеткізген болсаңыз, онда кремді қоспаның үстіне құйыңыз, сарысын қосып, ұнтақталған қамыр болғанша араластыра беріңіз. Оны 8 бөлікке бөліп, түбін және бүйірлеріне жайып, алынбалы түбі бар 10 см қалыптарға салыңыз. Қамырды шанышқымен бірнеше жерде тесіп, тоңазытқышта кем дегенде бір сағатқа қойыңыз.
4-қадам
Жарты кесе көкжидекті шанышқымен сығып, қант қосып, орташа отта қатты түбі бар кастрюльде 5 минуттай қайнатыңыз. Содан кейін електен сүртіп, жаңа піскен жидектермен араластырыңыз.
5-қадам
Тұмшапешті 190 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз да, көпіршіктерді тегістеу үшін шанышқыны қолданып, қызарғанша 15 минуттай пирожныйларды пісіріңіз. Салқындатыңыз, тартлеткаларды лаймды кілегеймен толтырыңыз, үстіне көкжидек салыңыз, мысалы, қызыл портпен салыңыз.
