Шаварма сияқты тағам үлкен танымалдылыққа ие болды. Сіз оны барлық дүңгіршектерден сатып ала аласыз, бірақ ешкім шаварма жасау үшін пайдаланылған ингредиенттерді нақты білмейді. Сондықтан, мен сізге дәмді шаурманы 20 минут ішінде қалай дайындауға болатынын айтайын.
Бұл қажетті
- - лаваш;
- - қатты ірімшік;
- - тауық төсі;
- - тұзды қияр;
- - қызанақ;
- - қытай қырыққабаты;
- - майонез;
- - өсімдік майы;
- - кетчуп;
- - қыша;
- - дәмдеуіштер;
- - тұзды бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен жоғарыда аталған барлық ингредиенттерді мұқият жуыңыз және құрғатыңыз.
2-қадам
Әрқайсысы шамамен 350 грамм болатын екі тауықтың кеудесін алыңыз да, дәмдеуіштерді кеудеге ысқылап маринадтаңыз.
3-қадам
Мұнайды табада қыздырыңыз және дайын тауық кеудесін әр жағында қызарғанша 8 минуттай қайнатыңыз.
4-қадам
Кеудеге салқындағанша қалдырыңыз, содан кейін оны кесектерге кесіңіз.
5-қадам
Қырыққабатты кішкене жолақтармен кесіңіз. Сізге оның 150 грамы қажет болады.
6-қадам
Енді 100 грамм маринадталған қиярды 4 бөлікке ұзына бойына кесіңіз. Томаттан қатты ортаны алып тастап, жіңішке жарты сақиналармен кесіңіз.
7-қадам
Ірі үккіште 150 грамм қатты ірімшікті үккіштен өткізіңіз.
8-қадам
Тұздықты дайындау үшін ыдысқа майонез, кетчуп және қыша қосыңыз. Бұл массаны жақсылап араластырыңыз.
9-қадам
Енді сіз шаурма жинауға кірісе аласыз. Шпорманың 4 порциясын жасау үшін сізге 4 пита наны қажет болады. Пита нанын жайып, орамжапырақ пен тауықтың төс етін ортаға салыңыз, үстіне қызанақ пен қияр салыңыз, тұздықтың бәріне құйып, үгітілген ірімшік себіңіз.
10-қадам
Толтырма төгіліп, тұздық төгілмейтіндей етіп, пита нанын орамға ораңыз. Дәл осылай тағы 3 порция шаварма жасаңыз.
11-қадам
Пешті 220 градусқа дейін қыздырыңыз және ондағы шаварманы 5 минуттай пісіріңіз.
