Бұл тортты дайындау үшін сізге көптеген жемістер қажет, соның арқасында торт өз атын - жеміс әлемін алды. Бұл торт сіздің балаңызға және бүкіл отбасыға ұнайды. Мерекелік үстел үшін өте қолайлы.
Бұл қажетті
- Торт үшін:
- - 1 стакан ұн;
- - 1 стакан түйіршіктелген қант;
- - 1 ас қасық. л. өсімдік майы;
- - 5 жұмыртқа.
- Толтыру үшін:
- - 1 стакан кілегей 35% май;
- - 3 ас қасық. л. түйіршіктелген қант;
- - 10 г желатин;
- Декорация үшін:
- - 130 г қабығы бар жаңғақ;
- - 2 алма;
- - 1 сарғыш;
- - 40 г тәтті жүзім немесе киви.
Нұсқаулық
1-қадам
Терең кесеге жұмыртқаны айдап, қант қосып, жақсылап араластырыңыз. Бұл массаны су ваннасына салыңыз. Масса жылынуы керек. Ол 50 градусқа дейін қызған кезде оны алып, бөлме температурасына дейін сәл салқындатыңыз. Салқындатылған массаға ұнды електен өткізіп, бисквит қамырын илеңіз.
2-қадам
Пісірме табақты маймен майлаңыз. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз да, оған қамыр салынған қалып қойыңыз. Пирогті пісіруге 35-40 минут кетеді. Печенье пештен шығаруға дайын болған кезде салқындатып, көлденеңінен екіге бөліңіз.
3-қадам
Кремді дайындаңыз. Қантты қаймақпен жақсылап шайқаңыз және оны аздап қайнатыңыз. Екі тортты кілегеймен жомарт майлау керек және оларды сіңіруге мүмкіндік беру керек. Торттың жағын сары маймен майлап, алдын ала қуырылған жаңғақ себіңіз.
4-қадам
Желатинді жеміс шырынын ерітіңіз, ісіну үшін 20 минут қалдырыңыз. Желатин аздап ісінгеннен кейін оны қыздырып, жылыту үшін суытыңыз.
5-қадам
Торттарды бір-бірінің үстіне қойыңыз. Жоғарғы тортты кілегеймен майлаңыз. Содан кейін қабығы мен туралған жемістерді торттың үстіне қойып, үстіне желатин құйыңыз.
