Ұсақталған ет тағамдары жағымды дәм мен хош иіске, жоғары калориялы құрамға ие. Олар ұзақ уақыт бойы аштықты қанағаттандырады, сондықтан олар көптеген аспаздар арасында танымал.
Ұсақталған етден әдеттегі котлеттер мен тұшпаралардан басқа, бекон қосылған дәмді шарлар жасауға болады. Оларды дайындау үшін сізге келесі тағамдар жиынтығы қажет:
- 400 г сиыр еті;
- 300 г ұсақталған ет;
- 1 тауық жұмыртқасы;
- беконның 10 жолағы;
- 100 г қарағай жаңғағы;
- 1 пияз;
- дәміне қарай тұз;
- дәміне қарай қызыл ұнтақталған бұрыш;
- хош иісті-құлындар;
- қалыпты майлауға арналған өсімдік майы.
Тазартылған пиязды ұсақтап кесіңіз, жаңғақтарды ұсақтаңыз немесе ерітіндіде есте сақтаңыз. Ұсақталған етге пияз, жаңғақ, дәмдеуіш, бұрыш және тұз қосыңыз, барлық ингредиенттерді жақсылап илеңіз.
Алынған массадан он бірдей доп жасаңыз, әрқайсысын бекон жолағымен орап, майланған пісіру парағына салыңыз. Ұсақталған ет шарларын 200 ° C дейін қыздырылған пеште 40 минут пісіріңіз.
Дайын шарларды қайнатылған жас картоппен немесе ұнтақталған күрішпен бірге беріңіз. Сонымен қатар, оларды көп мөлшерде жасыл және жаңа піскен көкөністерден жасалған салатпен толықтырған жөн, өйткені бұл етті жақсы сіңіруге ықпал етеді. Бұл тағам тәтті және қышқыл тұздықтармен - мүкжидек, лингонберри, қызыл қарақат, қара өрікпен жақсы үйлесетінін де айта кеткен жөн.
