Жеміс-жидектер - бұл өзіңіздің аспаздық қиялыңызды толық пайдалану және отбасыңызды қуантудың жақсы тәсілі. Сіз ісіктерді кез-келген нәрседен жасай аласыз. Ақыр соңында, тәттілер ешқашан дәмсіз болмайды.
Бұл қажетті
-
- ашытқысыз мұздатылған қатпарлы қамыр;
- өсімдік майы;
- өрік;
- алма;
- шие;
- кептірілген өрік;
- банан;
- жұмыртқа;
- қант;
- ұнтақталған даршын;
- ұнтақ жарма.
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырды ораманы ашпай жібітіңіз. Өрік пен алманы шайыңыз, тұқымдарды алып тастаңыз және ұсақтаңыз. Өрікті екіге, алманы бірнеше бөлікке бөліңіз. Сарыны ақуыздан бөліп, сарысын миксермен шайқаңыз. Қамырды өсімдік майымен майланған кесу тақтасына салыңыз. Пышақтың жүзін өсімдік майымен щеткалап, қатпарлы қамырды алты бөлікке бөліңіз, жемістердің сыналарын қамыр квадраттарына салыңыз. Қамырдың шеттерін шайқалған сарысымен щеткаңыз, қатпарларды қант пен даршын себіңіз де, алдын ала қыздырылған пеште жұмсақ болғанша пісіріңіз.
2-қадам
Қатпарлы қамырды жібітіңіз. Жемістер мен жидектерді жуыңыз, олардан тұқымдарды алыңыз. Өсімдік майымен майланған илегішті қолданып, кесу тақтасына қамырдың жаймасын жайып, қамырды тоғыз бөлікке бөліңіз. Қамырдың әр квадратына жарты шай қасықтан құйыңыз. жарма. Үстіне өрік немесе шие қосылған туралған алма салыңыз. Толтырма диагональ бойынша қатпарлы кондитер алаңында болуы керек. Қантты жемістерге себіңіз, кондитерлік квадраттың қарама-қарсы бұрыштарын кесіңіз де, бір бұрышын екінші жағына ұяшыққа ақырын салыңыз. Қалған екі бұрышқа да солай жасаңыз және жұмсақ болғанша пеште пісіріңіз.
3-қадам
Қатпарлы тоқашты тоңазытқыштан алып, пакетте жібітіңіз. Кептірілген өрікті жарты сағат ішінде жылы суға салыңыз. Алманы жуып, ұсақтап тураңыз. Кептірілген өрікті шайып, текшелерге кесіңіз. Бананды шанышқымен езіңіз. Барлық ингредиенттерді араластырып, қантқа себіңіз. Кесетін тақтаға еріген қатпарлы кондитерлік қабатты жайып, оны алты бөлікке кесіңіз. Қамырдың әр шаршысының ортасына орап, конвертте бүктеңіз. Қатпарларды пісіріңіз. қызған пешті жұмсақ болғанға дейін.
