Отбасыңызды дәмді тоқаштармен таңдандыру өте оңай. Мұны істеу үшін жай ғана алма қышқылынан пирог жасаңыз. Мұндай нәзіктік ешкімді бей-жай қалдырмайды.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - май - 250 г;
- - ұн - 500 г;
- - қамырға арналған ұнтақ - 1 ас қасық;
- - жұмыртқаның сарысы - 1 дана;
- - қант - 200 г;
- - қаймақ - 1-2 ас қасық.
- Крем үшін:
- - ұнтақ ванильді пудинг - 80 г;
- - қант - 3-5 ас қасық;
- - сүт - 700 мл;
- - алма - 5-6 дана;
- - нан үгіндісі - 2-4 ас қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Терең ыдыста бұрын еленген бидай ұнын пісіретін ұнтақпен және туралған маймен араластырыңыз. Бұл қоспаны мұқият шайқаңыз, содан кейін оған қаймақ, жұмыртқа және түйіршіктелген қант қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз. Осылайша сізде қамыр болады. Оны екіге бөліп, 60 минут ішінде тоңазытқышқа полиэтилен пленкасына салыңыз.
2-қадам
Жиналмалы пісірме табақты пергаментпен жауып, қамырдың үстіне қабатқа жайылған бөлігін салыңыз. Нанды оның үстіне қойыңыз.
3-қадам
Алма көмегімен мынаны жасаңыз: қабығын аршып, өзегін алып тастағаннан кейін кішкене тілімдерге кесіңіз. Содан кейін туралған жемістерді қамырдың үстіне біркелкі қабатқа салыңыз.
4-қадам
Қамырды дайындаудың уақыты келді. Ол үшін ванильді пудингті 200 мл сүтпен біріктіріңіз. Мұқият араластырыңыз. Содан кейін сүттің қалған бөлігін бос кастрюльге құйып, отқа салыңыз. Ол қайнатылғаннан кейін, оған пудинг қоспасын қосыңыз. Қоспа көпіршіктене бастағанға дейін қайнатыңыз.
5-қадам
Кремді ұсақталған жемістермен құйыңыз. Қамырдың қалған бөлігін жайып, жолақтарға кесіңіз. Оларды тордың үстімен толтырғыштың үстіне қойыңыз.
6-қадам
200 градусқа дейін қыздырылған пешке ыдысты шамамен 40-45 минут жіберіңіз. Алма қышқылынан жасалған пирог дайын! Қаласаңыз, оны, мысалы, ванильді қантпен безендіріңіз.
