Бұл десерт шоколадсыз өмір сүре алмайтындарға өте қолайлы. Ал кокос ликері мен кокос үлпектері оған ерекше аспан дәмін береді.
Бұл қажетті
- - 400 г жоғары сапалы қара шоколад;
- - 300 г жоғары сапалы ақ шоколад;
- - майлылығы 30% 300 г кілегей;
- - 30 мл кокос ликері (мысалы, Малибу);
- - 125 г кокос үлпектері.
Нұсқаулық
1-қадам
Пісіру парағын пісіру қағазымен немесе фольгамен шамамен 20-дан 30 см-ге дейін жабыңыз. Кәстрөлде орташа температурада 200 мл қаймақ қайнатыңыз. Өрттен кремді алып, оған қара шоколадтың бөліктерін салыңыз. Шоколад ерігенше араластырыңыз, ром қосыңыз, қайтадан араластырыңыз. Пісіру парағына шоколадты кілегей мен роммен құйыңыз, шпательмен біркелкі таратыңыз.
2-қадам
Біз операцияны 100 мл кілегей мен ақ шоколадпен қайталаймыз, бірақ ромсыз.
3-қадам
Қара шоколадтың үстіне ақ шоколадты кілегеймен құйып, шпательмен жағыңыз. Шоколадтың екі түрін де сұлулық үшін бір-бірімен аздап араластыруға болады. Біз пісіру парағын кем дегенде түнде тоңазытқышқа қойдық.
4-қадам
Келесі күні тоңазытқыштан пісіру парағын алыңыз. Кокос үлпектерінің жартысын жұмыс бетіне шамамен пісіру парағы түрінде құйыңыз, үстіне шоколад десертін жайыңыз. Кокос жаңғағының екінші жартысына себіңіз. Шоколадты ыстық пышақпен кішкене бөліктерге кесіңіз. Біз десертті тоңазытқышта сақтаймыз және әрдайым салқындатылған түрде қызмет етеміз.
