Көкөністерден жасалған тағамдар дәрумендерге бай, сондықтан ет тағамдарымен бірге олар кез-келген үй шаруасындағы әйелге қажет болуы керек. Оларды соншалықты дәмді етіп дайындауға болады, сондықтан етді толық жейтіндер оларға ұнайды.
Салат жапқышының рецепті
Тіскебасар өте оңай дайындалады, бұл фигураға алаңдайтын ханымдар үшін ораза ұстауға өте ыңғайлы.
Бізге қажет:
- 300 г жасыл салат;
- 70 мл өсімдік майы;
- 1 шай қасық сірке суы;
- бұрыш, тұз.
Салат жапырақтарын дөрекі тураңыз немесе оларды қолыңызбен, тұз бен бұрышпен жыртыңыз. Сірке суын себіңіз, өсімдік майын қосыңыз, араластырыңыз. Қызмет көрсетуге арналған тәбет дайын!
Қызанақ, зәйтүн және болгар бұрышының тіскебас рецепті
Бұл аппетит біріншіден гөрі бай болады. Сізге көп ингредиенттер қажет болады, бірақ оны дайындау да оңай. Көптеген адамдар бұл тіскебасар туралы есінде, егер қонақтар сөзбе-сөз сөйлесіп тұрғанда.
Бізге қажет:
- 4 қызанақ;
- 2 болгар бұрышы;
- 10 зәйтүн;
- 2 пісірілген жұмыртқа;
- пияз, қияр;
- 2 ас қасық. өсімдік майының қасықтары;
- 1 шай қасық лимон шырыны;
- тұзды бұрыш.
Қияр, бұрыш, қызанақ, пиязды ұсақтап тураңыз. Тұз, бұрыш қосып, лимон шырыны мен май қоспасын қосып араластырыңыз.
Дайын көкөніс тіскебасарын салқын жерде жиырма минутқа алып тастаңыз (егер уақыт келсе, тіскебасар жеуге дайын), содан кейін туралған жұмыртқалармен, зәйтүнмен безендіріңіз, қызмет етіңіз.
Алма қосылған көкөніс тағамдарының рецепті
Алма көбінесе салаттарға қосылады, өйткені олар кез-келген көкөністермен жақсы үйлеседі. Сондықтан алма қосылған көкөніс тағамдары мерекелік үстелде де, қарапайым дастарқан үстінде де орынды болады.
Бізге қажет:
- 300 г алма;
- 3 қияр;
- 2 қызанақ;
- 2 пияз;
- болгар бұрышы;
- 70 мл өсімдік майы;
- 50 г жаңа аскөк;
- 2 шай қасық лимон шырыны;
- тұз.
Пиязды, бұрышты, қызанақты, алма мен қиярды тазалаңыз. Тұзды ұсақтап тураңыз, лимон шырынын себіңіз, үстіне май құйыңыз. Тіскебасар дерлік дайын, туралған аскөк себіңіз, қызмет етіңіз!
