Өте тиімді торт «Бисер». Ол тұқымсыз печенье мен жүзімнен жасалады. Сыртқы түрі бойынша жүзім зәйтүнге ұқсас, өйткені рецептте жүзім консервілері қолданылады.
Бұл қажетті
- - 500 мл қаймақ;
- - 15 г желатин;
- - 1 қап желе;
- - тұқымсыз жүзім;
- - жарты стакан қант;
- - 10 дана. крекер;
- - 2 ас қасық. какао ұнтағы ас қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Қаптаманың нұсқауларына сәйкес желе сұйылтылған, сіз желе кез-келген жеміс хош иісімен ала аласыз. Немесе желатиннен үй желе жасаңыз, судан және қанттан, дәміне қарай жеміс-жидек шырындары қосылады (мөлшері көзге байланысты болады, желатин суда ериді, қант және оған әртүрлі жеміс қоспалары қосылады). Желені қалыпқа салыңыз да, жасыл консервіленген жүзімді сол жерге салыңыз. Қатты күйге жеткенше тоңазытқышқа салыңыз.
2-қадам
Енді көрсетілген желатин мөлшерін суда ерітіңіз. Қаймақты қантпен, какао ұнтағымен араластырыңыз. Қант толығымен ерігенше шайқаңыз, еріген желатинді жіңішке ағынмен құйыңыз, массаны ұруды тоқтатпаңыз. Жүзім қосылған мұздатылған желе үстіне қаймақ құйыңыз, үстіне крекер салыңыз - бұл біздің түпнұсқа тортымыздың болашақ түбі. Оны тоңазытқышқа салыңыз.
3-қадам
«Бисер» торты толығымен мұздағанда, оны тоңазытқыштан алыңыз, форманы екі секундқа ыстық суға батырыңыз - бұл желе тортын шығаруды жеңілдетеді. Дайын тортты табаққа бұраңыз - мұнда крекерлер төменгі жағында қалады, жоғарыдан сіз желедегі жүзімді көресіз, әдемілік!
