Егер сіз өзіңіздің фигураңызды ұстанатын болсаңыз немесе жай ғана сау тамақтанатын болсаңыз, онда сізге шығыс тәттілері кәмпиттер сияқты ұнайды. Олар тортқа немесе пирогқа толтырғыш, сондай-ақ бөлек элемент ретінде қолданылады. Бұл десертті кез-келген жеміс-жидек түрінен жасауға болады! Бірақ қантталған сәбіз сізді бей-жай қалдырмайтыны сөзсіз.
Бұл қажетті
- - су;
- - 1 кг сәбіз;
- - 1 кг қант;
- - ұнтақ қант;
- - жарты шай қасық лимон қышқылы;
- - шай қасық ваниль немесе зімбір.
Нұсқаулық
1-қадам
Қантталған жемістер үшін ашық қызғылт сары сәбізді қолданыңыз. Тамырларды жақсылап жуыңыз, қабығын аршып, содан кейін текшелерге немесе жолақтарға кесіңіз. Есіңізде болсын, бөліктер бірнеше есе азаяды, сондықтан оны тым кішкентай етіп кесуге болмайды.
2-қадам
Болашақ қантталған жемістерді қайнаған сумен құйып, бірнеше минут қайнатыңыз, содан кейін суды төгіп тастаңыз. 1 кесе сәбіз сорпасын, қантты, лимон қышқылын араластырып, сиропты қайнатыңыз.
3-қадам
Бөлінген сәбізге сироп құйып, сұйықтық бал тәрізді мөлдір және қалың болғанша баяу отта пісіріңіз. Дәмі үшін зімбір немесе ванилинді пісірер алдында қосуға болады.
4-қадам
Сәбіз бөліктерін сироптан алыңыз, фольга парағына қойыңыз және бөлме температурасында қараңғы жерде құрғатыңыз. Пісірілген жемістерді қант ұнтағымен себіңіз және қораптарға салыңыз, бөлме жағдайында сақтаңыз. Шайыңнан рахат ал!
