Бұл тағамды дайындау үшін сіз тек бауыр трескасын ғана емес, сонымен қатар кез-келген консервіленген балықты алуға болады.
Бұл қажетті
- - 1 банка треска бауырынан консервіленген
- - 4 жұмыртқа
- - 50 г қатты ірімшік
- - лимон шырыны
- - 100 г грек жаңғағы
- - 1 пияз
- - 2 қызанақ
- - тұз
- - ұнтақталған қара бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Грек жаңғағын хош иіс пайда болғанша майсыз қуырыңыз. Сары майды кішкене бөліктерге бөліп, бөлме температурасында 20 минутқа қалдырыңыз. Жұмыртқаны қайнатыңыз және майдалап тураңыз, жаңғақтарды тураңыз.
2-қадам
Треска бауыр консервілерін жұмыртқа, сары май және жаңғақпен жақсылап араластырыңыз. Массаны кішкене шарлар түрінде жасаңыз.
3-қадам
Ірімшікті ұсақ үккіште үккіште өткізіп, оған дайындалған бауыр бауырының шарларын айналдырыңыз. Аздап лимон шырынын себіңіз. Қызанақты біркелкі шеңберге кесіп, оларға шарларды салыңыз. Үстіне ыдысты ақжелкен бұтақтарымен немесе майдалап туралған көк пиязбен безендіруге болады.
