Брендтік ауылдың құймақтары. Оларды ауылға келгенде әжей әрқашан бізге дайындайды. Олар өте дәмді, нәзік және қуырылған болып шығады.
Әже менімен рецептімен бөлісті, мен оны оқырмандармен бөлісіп жатырмын. Сонымен, тамақ дайындауға көшейік:
Құрамы:
700гр. картоп
300гр. жаңа шампиньондар
200гр. Лұқа
1 жұмыртқа
2-ші. ас қасық ұн
Тұз, ұнтақталған бұрыш
Қуыруға арналған май
Дайындық:
Пиязды майдалап тураңыз, оны өсімдік майына қуырыңыз. Саңырауқұлақтарды майдалап турап, оларды пиязға қосыңыз, сұйықтық буланғанға дейін сағатына төртте қуырыңыз.
Біз картопты тазалап, оны орташа үккішке сүртеміз. Картопқа саңырауқұлақтар, пияз және ұн қосыңыз, жақсылап араластырыңыз. Содан кейін жұмыртқа, аздап тұз бен бұрыш салып, қайтадан араластырыңыз.
Қуыруға арналған табаны алдын ала қыздырыңыз және оған құймақты ас қасықпен салыңыз. Екі жағынан да қызарғанша қуырыңыз. Ас болсын! Сізге және сіздің отбасыңызға Беларуссия тағамдарының өте дәмді тағамы қатты ұнайды. Саңырауқұлақтар картоп құймағына ерекше дәм мен нәзік хош иіс береді.
