Eg-nog - бұл шотландтық мерекелік сусын, жұмыртқа өсіретін деп аударылған. Шотландияда оны әдетте Рождествоға дайындайды. Сусынның негізгі ингредиенттері - сүт, сироп және жұмыртқа. Eg-nog шейкерде, блендерде немесе араластырғышта дайындалады.
Бұл қажетті
- 200 миллилитр сусын дайындауға қажетті тағам мөлшері.
- Eg-nog «Шоколад».
- 120 миллилитр сүт, 1 жұмыртқа, шоколадты сироп 40 миллилитр.
- Egg nog «Таңқурай»
- 90 миллилитр сүт, 1 жұмыртқа, балмұздақ 50 г, таңқурай сиропы 20 миллилитр.
- Eg-nog «Искра»
- 200 миллилитр сусынға: 80 миллилитр сүт, 1 жұмыртқа, 30 миллилитр шие сиропы, 50 миллилитр өрік немесе шабдалы шырыны.
- Eg-nog «Gnome»
- Сүт 90 миллилитр, 1 жұмыртқа, шай сиропы 20 миллилитр, шоколадты балмұздақ немесе крем-брюль 50 г.
- Eg-nog «Жаным»
- 100 миллилитр сүт, 1 жұмыртқа, кез-келген жеміс желе 60 г.
- Eg-nog «Viru»
- Сүт 60 миллилитр, 1 жұмыртқа, асқабақ шырыны 50 миллилитр, қызанақ шырыны 50 миллилитр.
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаның сарысы мен сиропын араластырғыш стаканға салады, содан кейін алдын ала ұсақталған мұз қосып, тегіс болғанша шайқайды.
2-қадам
Масса көлемі 5 - 7 есе өскенше ақуызды бөлек шайқаңыз.
3-қадам
Миксерден дайын сусын жартысы ұсақталған мұзға толы биік стаканға құйылады. Қасықпен стаканның мазмұнын шайқалған ақуыздың тең жартысымен абайлап араластырыңыз. Қалған ақуыз сусынның үстіне қақпақ түрінде орналастырылады.
