Сіз котлеттер немесе фрикаделькалар сияқты тартылған ет тағамдарын дайындауға шешім қабылдадыңыз. Бірақ олар тартылған етті уақытында мұздатқыштан шығаруды ұмытып кетті. Үміт үзбеңіз, бұл өнімді жібітудің көптеген жолдары бар, және қысқа уақыт ішінде.
Нұсқаулық
1-қадам
Ұсақталған етті керамикалық ыдысқа салыңыз да, оны тез еріту параметрімен микротолқынды пешке салыңыз. Бірнеше минуттан кейін тартылған ет ериді. Өнімнің микротолқынды пеште пісірілмегеніне немесе күйіп қалмағанына көз жеткізіңіз.
2-қадам
Егер микротолқынды пеш жоқ болса, су ваннасын жасап, оған тартылған етті ерітіңіз. Кішкене кастрюльге 2-3 саусақпен су құйып, баяу отқа қойыңыз. Фаршты керамикалық ыдысқа салыңыз да, онымен бірге суға батырыңыз. Мұздатылған фаршты ыдысқа мезгіл-мезгіл айналдырып, үстіңгі қабаты еріп кеткен қабатты алып тастаңыз.
3-қадам
Ұсақталған етті тез ерітудің тағы бір тәсілі - оны жылы жерге қою. Мысалы, бір ыдыс етді жылытқыштың, пештің немесе қайнап жатқан қазандықтың жанына қойыңыз.
4-қадам
Қазір батареялар суық па, бірақ қазір пеште және пеште ештеңе пісірілмей жатыр ма? Содан кейін тартылған етті полиэтилен пакетке мықтап орап, байламды кішкене ыдысқа салыңыз, раковинаға салыңыз да, салқын суды қосыңыз. Мұздатылған тартылған ет ағынды суда 20-30 минут ішінде ериді.
5-қадам
Сондай-ақ, фаршты арнайы ет инкубаторымен немесе үлкен пышақпен ұсақтап турауға болады. Егер сіз мұны өзіңіз жасай алмасаңыз - көмекке күйеуіңізді немесе басқа біреуді мықты қолдарыңызбен әкеліңіз. Содан кейін тартылған етті тұз себіңіз. 20-30 минуттан кейін ол ериді.
