Ликер - алкогольдік сусын, ол көбінесе әйелдердің дәміне ие. Сіз оны таза күйінде де, өзіңіз дайындауға болатын коктейльдердің бір бөлігі ретінде де пайдалана аласыз.
Baileys ликері
Baileys - кілегей мен ирландиялық вискімен жасалған ирландиялық ликер. Сондай-ақ оны дайындау кезінде май, ваниль, карамель, қант және какао қолданылады. Ликер спиртпен тамаша араласқандықтан, кілегейдің бұзылуына жол бермейтін арнайы технология бойынша дайындалады. Және, ең бастысы, оның құрамында консерванттар жоқ.
Baileys ликерінің дәмі қантты-ащы, тәтті жанасуымен. Алкогольдің күші - 17%. Көбінесе бұл адамзаттың әдемі жартысына сыйлық ретінде ұсынылады, өйткені олар оны күшті алкоголь емес, десерт ретінде қабылдайды.
Baileys қосылған коктейльдер
Әрине, ликердің дәмі айқын көрінеді, сондықтан кейбіреулер оны аздап сұйылтуды қажет етеді. Бірақ бірден сұрақ туындайды: оны дәл қалай сұйылтуға болады және дәмін бұзбау үшін оны қалай жақсы жасау керек?
Егер сіз крем-ликердің жағымды дәмін басқа дәмдермен араластырғыңыз келмесе, оған кәдімгі ұсақталған мұз қосуға болады. Ол сусынды салқындатады, сонымен қатар оның консистенциясын аздап сұйылтады және сәйкесінше клейдің дәмін әлсіретеді.
Baileys ликерін қосатын ең танымал коктейль «В-52» деп аталады. Ол Baileys кофесінен, апельсин және кілегей ликерінен тұрады. Барлық компоненттер тең пропорцияда болуы керек. Коктейль дәл стаканда дайындалып жатыр. Алдымен кофе ликері құйылады, содан кейін кремді, бірақ оны кофемен араластырмас үшін. Ең жақсы нәрсе - оны жалғанға тыйым салу. Үшінші қабатқа апельсин ликерін құйыңыз.
Егер сіз ерекше дәмді қаласаңыз, онда сіз барлық ингредиенттерді шейкерге араластырып, мұз текшелерін қосасыз. Ал ыстықты ұнататындар үшін «В-52» отын жағып, жанып тұрған кезде оны сабан арқылы ішуге болады.
Смузиді сүйетіндер Baileys коктейлін бағалайтыны сөзсіз. Бұл көбінесе әйелдерге ұнайды. Оның құрамына кіреді: Baileys - 100 мл, кофе ликері - 50 мл, Advocate ликері - 50 мл, кілегей - 50 мл және үш орташа банан. Банандар блендерде ұнтақталады, содан кейін оларға барлық басқа ингредиенттер мен ұсақталған мұз қосылады. Коктейльді безендіру үшін үгітілген шоколадты немесе какаоны қолдануға болады. «Адвокат» ликерін балмұздақпен ауыстыруға болады.
Ал Chocolate Baileys коктейлі жақсы дәмді және оны десерттің орнына жиі пайдаланады. Әдетте ол балмұздақпен бірге беріледі. Оны дайындау үшін тек 3 ас қасық Baileys ликері қолданылады, 2 - шоколадты ликер, 1 - арақ, бірнеше мұз текшелері және ұсақ үккіште үгітілген шоколад. Барлық ингредиенттер шайкер көмегімен араластырылады. Содан кейін коктейль көзілдірікке құйылады және шоколад чиптерімен жақсы безендіріледі.
