Сыра әлемнің көптеген елдерінде көптеген мыңжылдықтар бойы ішіп келген. Бұл Ежелгі Египетте, сондай-ақ Вавилонда, Қытайда белгілі болған өте ежелгі сусын. Сыраны әр түрлі жастағы және әр түрлі ұлттардың адамдары ішеді. Кейде сыра ішімдігінің қайсысы жақсы екенін анықтау қиын, өйткені дұрысын таңдау көбіне қиынға соғады.
Қара немесе ашық сыра ма?
Әдетте, дәм - бұл субъективті ұғым. Жеңіл сыра сусынының сорттары бір-біріне өте ұқсас, дегенмен қараңғы туыстың өзіндік дәмі бар. Бұл сыра ащы, ал өндіріс технологиясының өзі басқаша. Сонымен қатар, ол ашық түстен күшті. Сонымен қатар, әр түрлі сорттарды сынап көру арқылы сіз қай сыраның сіздің талғамыңызға сәйкес келетіндігін анықтай аласыз.
Сызба немесе бөтелкедегі сыра?
Сонымен, бұл екі түр ең алдымен тұтынушыларға жеткізу технологиясымен ерекшеленеді. Бөтелкеде немесе банкада сыра ашыту процесін өзгертетін әр түрлі консерванттардың арқасында ұзақ уақыт сақталады, ал өнімнің өнімі бөшкеден кеклиттерге құйылады. Тиісінше, осыған байланысты сақтау мерзімі қысқарады. Бөтелкедегі немесе консервіленген сыра адам ағзасына әлдеқайда зиянды екенін айту керек. Бірақ, әйтпесе, сыраны сүйетіндер сыра сусынының дәмін әрдайым атап өтеді. Сонымен қатар, тар мойын сізге барлық ассортименттегі сусынның очарлығын толығымен сезінуге мүмкіндік бермейді. Консервіде (бөтелкеде) пайдалану кезінде денеңізге енетін зиянды бактериялар бар. Егер сіз қай сыраның ең жақсы екендігі туралы ойласаңыз - бөтелкеде немесе құйма болса, онда сіз соңғы нұсқаны таңдауыңыз керек. Ол әрқашан балғын және консервіленген консервіленген сырадан гөрі «тірі» дәмі бар.
Сүзгіден өткізілген немесе сүзгіден өткен сыра?
Бұл сусын қоректік заттардың мөлшерімен және өндіріс әдісімен ерекшеленеді. Сүзілген сыраны өндіру үшін өндіруші сүзу және пастерлеу арқылы ашыту процестерін тоқтата алады. Осылайша, сүзгіленбеген сырада көптеген пайдалы заттар бар, бірақ сонымен бірге оның сақтау мерзімі аз. Консервілерде (бөтелкелерде) сүзгіден өткізілмеген сыра жоқ екенін ұмытпаған жөн. Әдетте сіз барда «тірі» сусынға тапсырыс бере аласыз. Жарамдылық мерзіміне де назар аударған жөн. Өйткені, шынайы сүзілмеген сыра бірнеше күн бойы сақталады.
Ең жақсы сыра қандай: өндіруші және бренд
Сыра ішімдігінің сапасына мыналар әсер етеді: өндіруші, шығарылған ел, тіпті сақтау мерзімі. Әдетте, жақсы сыра Германияда және Чехияда, сусынның тарихи отаны болып табылады. Импортталған сыра сусыны қымбатырақ болатынын ескеріңіз. Әр түрлі сорттардың әр түрлі дәмі бар. Мәселен, мысалы, бұл сусынның ресейлік сорттары алкогольдің хош иісі мен хош иісіне ие, ал қытай сырасы жұмсақ және біршама лимонадқа ұқсайды. Сонымен қатар, үлкен ассортимент әр түрлі хош иістермен бірге күшті және әлсіз сыраны сатып алуға мүмкіндік береді. Осылайша, қазір сізде қай сыраны таңдау керектігі туралы ой пайда болды. Осындай сусынның үлкен таңдауымен адам өзіне ұнайтын нәрсені таба алады. Сыраның адам денсаулығына зиянды екенін еске салған жөн, сондықтан оны теріс пайдаланбау керек.
