Жаңа және әдеттен тыс нәрсені ұнататын адамдарға киви мен лимоннан жасалған джем ұнайды. Бұл ерекше нәзіктікті көріңіз.
Бұл қажетті
- - киви - 1 кг;
- - лимон - 1 кг;
- - қант - 600-800 г;
- - жартылай құрғақ ақ шарап - 1 стакан.
Нұсқаулық
1-қадам
Жуылған кивиден теріні мұқият алып тастаңыз, содан кейін кішкене бөліктерге кесіңіз. Бұл джемді дайындау үшін бұл жемістердің піспеген жемістерін емес, жеткілікті қиын жемістерді қолданған жөн.
2-қадам
Жуылған лимоннан қабықты астындағы ақ қабатпен бірге қабықты алып тастаңыз. Егер сіз бұл қабатты алып тастамасаңыз, онда джем ащы дәмді сезінуі мүмкін. Қалған целлюлозаны кивиге ұқсас бөліктерге бөліңіз.
3-қадам
Кесілген цитрус жемістеріне бір стакан түйіршіктелген қант қосыңыз. Бұл күйде олар жарты сағат болуы керек. Бұл процедура лимон шырынын беру үшін жүргізілуі керек. Егер сіз джем тәтті болғанын қаласаңыз, оған қантты көбірек қосыңыз.
4-қадам
Қалған түйіршіктелген қантты кастрюльдегі шараппен араластырыңыз. Бұл сиропты қант толығымен ерігенше үнемі араластыра отырып, өте баяу отта пісіріңіз.
5-қадам
Түйіршіктелген қант пен ақ жартылай құрғақ шараптың қоспасында босатылған шырынмен бірге лимон массасын қосыңыз. Барлығын дұрыс араластырыңыз. Қайнағаннан кейін тағы 3 минут пісіріңіз.
6-қадам
Лимон массасын салқындағаннан кейін, оған кесектерге туралған киви қосыңыз. Қайнатылған қоспаны 15-20 минут қайнатыңыз. Алынған кептелісті зарарсыздандырылған қақпағы бар зарарсыздандырылған ыдысқа жіберіп жабыңыз.
7-қадам
Бұл дайындаманы жертөледе сақтаңыз. Киви мен лимоннан жасалған джем дайын!
