Лимоннан жасалған джем - құрамында С дәрумені бар, иммундық жүйені нығайтатын және аурудың ұзақтығын қысқартатын дәмді әрі пайдалы десерт. Тәтті десертті дайындау мүлдем қиын емес және мультипісіргіш ассистент болады, бұл пісіру уақытын қысқартады.
Лимоннан кептелісті баяу пеште дайындау процесті ұқыпты және ыңғайлы етеді. Кептелу дәмді болып шығады, пайдалы заттар мен дәрумендер сақталады. Алынған десерт өзінің дәмдік қасиеттерін ұзақ уақыт сақтайды және ұзақ уақыт сақталады, іс жүзінде кәмпиттелмейді.
Құрамы:
- 8 лимон;
- Қант 1,5 кг;
- Су 1, 5 л;
- Ванильді қант 5 г.
Пісіру процесі:
- Лимон піскен және терісі жұқа. Қылшақпен ағын сумен мұқият жуыңыз. Қайнаған сумен құйыңыз. Сүлгімен сүртіңіз. Өткір пышақпен жұқа сақиналарға кесіңіз. Кептелудің ащы дәмі болмауы үшін сүйектерді алыңыз.
- Лимон сақиналары мультипісіргіштен ыдысқа салынып, су құйылады. Кептелу үшін Multi Cook режимін таңдап, температураны 160 градусқа орнатыңыз. Масса қайнатылған бойда температура 130-ға дейін төмендетіледі. Бұл режимде лимондар 30 минут қайнатылады.
- Контейнерге қанттың екі түрін қосып, жақсылап араластырыңыз және сол режимде 1 сағат бойы пісіруді жалғастырыңыз.
- Банктер жуылады және зарарсыздандырылады, қақпақтар қайнатылады.
- Пісіру аяқталғаннан кейін, джем банкаларға құйылады, герметикалық түрде оралады, аударылады және жабылады.
- Салқын және қараңғы жерде сақтаңыз.
