Біз жыл бойы жазды асыға күтеміз, ақыры ол келіп, шарықтау шегіне жеткенде, біз ыстықтан шаршаймыз. Дене сұйықтықты тез жоғалтып, онымен бірге қалыпты әл-ауқатқа қажетті дәрумендер мен минералдарды шегіне дейін жұмыс істейді. Шөлдеу азаптау, дегидратация қауіп төндіреді … Үйде оңай дайындалатын пайдалы сергітетін сусындар ыстықтан аман-есен шығып, күш-қуат қалпына келеді.
Жеміс-жидек сусындары мен компоттар жаздың аптап ыстығында оңтайлы сусын екендігі бұрыннан айтылып келеді. Олар денені витаминдермен, минералдармен, органикалық қышқылдармен және фруктозамен қанықтырады, шөлді керемет түрде қайнатады және иммунитетті арттырады. Жылу сарқылған кезде, бұл сусындар күшейіп, тиімділік пен жақсы көңіл-күйді сақтауға көмектеседі.
Морзе «сергектік»
- 1 стакан ботқа шырыны
- 3 ас қасық бал
- Жаңа жалбыз шоғыры (мелисса)
- 2 стакан су
- Мұз текшелері
Дайындық
Жалбыз жапырақтарын шайып, кастрюльге салыңыз. Шырын мен салқын су құйыңыз, отқа салыңыз. Қайнағаннан кейін 2 минуттай пісіріңіз. Салқындатылған сорпаға сүзіп, бал қосыңыз, содан кейін жақсылап араластырыңыз. Қолданар алдында көзілдірікке мұз қосыңыз.
«Пайдалы» жеміс-жидек сусыны
- 1 кесе тәтті қарлыған
- 2 ас қасық апельсин шырыны
- 0,5 л су
- Даршын (шымшу)
- 2 ас қасық түйіршіктелген қант
Қарлығанды жуыңыз және тазалаңыз, шырынын сығыңыз. Қант қосыңыз, ерігенше араластырыңыз. Апельсин шырынын құйыңыз, даршын қосыңыз. Алынған қоспаны салқындатылған сумен сұйылтыңыз. Жеміс сусынын көзілдірікке құйыңыз, мұз текшелерін қосыңыз.
«Lingonberry berry» жемісті сусыны
- 500гр лингонберри жидектері
- 300гр қызылша
- 0,5 кесе қант
- 2 ас қасық апельсин шырыны
- 2 л су
Лингонберді шайып, шырынын сығып алыңыз. Қызылшаны жуыңыз, қабығы мен үккіште үгітіңіз. Алынған массаны 2 литр суда қайнатыңыз, сүзгіден өткізіңіз. Қызылша мен лингонбер шырынын араластырыңыз, апельсин шырыны мен қант қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз. Қоспаны баяу отқа қойып, қайнатыңыз, содан кейін оны оттан алыңыз. Салқындатылған жеміс-жидек сусынын ішіңіз.
«Грейпфрут» компоты
- 1 грейпфрут
- 3 тәтті алма
- 1 литр су
- 4 ас қасық қант
- мускат жаңғағы (шымшу)
Грейпфрутті тазалаңыз, тілімдерге бөліңіз. Ащы болмауы үшін пленкаларды алып тастаңыз. Алманы екіге бөліп, өзегіне айналдырып, үлкен кесектерге кесіңіз. Дайын жемістерді кастрюльге қайнаған суға батырыңыз. Қант қосып, бір шөкім мускат жаңғағын қосыңыз. Компотты жұмсақ болғанша орташа температурада пісіріңіз. Салқындатылған тұтыну.
«Ләззат» компоты
- 4 алма
- 4 күшті алмұрт
- 200 г қауын шырыны
- 1 литр су
- 1,5 кесе қант
Жемістерді жуыңыз, оны өзек етіңіз, текшелерге кесіңіз. Қайнаған суға батырыңыз, қант пен қауын шырынын қосыңыз. 15 минут пісіріңіз. Қызмет көрсетер алдында дайын компотты салқындатыңыз.
