Шырынды тауық филесін жасау жеткілікті қарапайым. Бірнеше кеңестер мен рецептер бар, және бұл дәмді жұмсақ тауық филесі сізді және сіздің отбасыңызды қуантады. Ветчина мен ірімшікке толтырылған шырынды тауық филесі оңай дайындалады. Ірімшік пен ветчинің бөліктері тауыққа шырындылықты қосады, ал екі рет пісіру және қуыру барлық шырындарды іште сақтайды.
Бұл қажетті
-
- 6 орташа тауық еті
- 200 гр. ветчина
- 200 гр. «Гоуда» немесе «Чедер» ірімшігі
- 300 гр. ескірген ақ нан
- 0,5 шай қасық карри
- 2 жұмыртқа
- қара бұрыш
- розмарин жапырақтары
- тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Филелерді суық сумен шайып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
2-қадам
Пештегі ұнтақ күйіне дейін ақ нанды құрғатыңыз.
3-қадам
Крекерлерді блендерде ұнтақтау керек, ұнтақтау кезінде бірнеше розмарин жапырақтарын қосыңыз.
4-қадам
Ветчина мен ірімшікті жұқа тілімдерге бөліңіз.
5-қадам
Карри қосылған жұмыртқаны шайқаңыз.
6-қадам
Әр филені қалта жасағандай өткір пышақпен ұзына бойына кесіңіз.
7-қадам
Ветчина мен ірімшікті қалтаңызға салыңыз.
8-қадам
Толтырылған филені бұрыш және тұздап алыңыз.
9-қадам
Етті жұмыртқаға батырыңыз.
10-қадам
Нанның үгіндісіне ораңыз.
11-қадам
Жұмыртқаға тағы батырып, үгінділерге ораңыз.
12-қадам
Филелерді екі жағынан көп мөлшерде қайнаған майға 3-5 минут қуырыңыз.
13-қадам
Етті пісіру парағына қойып, пеште 180 градусқа дейін 10 минут пісірілгенше пісіріңіз.
14-қадам
Дайын филені жаңа піскен көкөністермен немесе жеңіл салатпен беріңіз.
