Жақында жасыл кофе көбірек танымал болып келеді. Бұл таңғажайып сусын дененің күйіне оң әсер етеді. Оның құрамында көп мөлшерде витаминдер, ағза үшін маңызды қышқылдар, антиоксиданттар бар. Осы заттардың үйлесуі организмнің жағдайын жақсартады, тиімділікті жоғарылатады және миды белсенді етеді. Жасыл кофені өзіңіз дайындаңыз және сусынның барлық артықшылықтарын, жарықтығы мен байлығын сезініңіз.
Бұл қажетті
- - жасыл кофе дәндері;
- - кофе тартқыш немесе ерітінді;
- - түрік;
- - француз баспасөзі;
- - даршын, зімбір, қалампыр, қант (міндетті емес).
Нұсқаулық
1-қадам
Қаласаңыз, кофе қайнатпас бұрын бұршақты қуыруға болады. Мұны істеу үшін дәндерді ыстық табаға жайып, қасықпен қызарғанша үнемі араластырыңыз (қуыру ұзақтығы 5-15 минут). Қуыру уақыты сіздің қалауыңыз бен талғамыңызға байланысты.
2-қадам
Бұршақтарды кофе тартқышта ұнтақтаңыз, бірақ ұнтақ массаға дейін емес, оларды ұсақтау керек, сонда сусынның дәмі бай болады. Егер сізде кофе тартқыш жоқ болса, онда сіз бұршақты ерітіндіде ұсақтай аласыз.
3-қадам
Түрікке жұмсақ тазартылған су құйып, баяу отқа қойыңыз. Бір порцияны кофе жасау үшін сізге шамамен 10-15 грамм жасыл кофе дәндері мен 150 миллилитр су қажет болады. Суды қайнатпай, ұнтақталған кофені қосыңыз, қыздыруды жалғастырыңыз, кейде қасықпен араластырыңыз. Түрікті қақпақпен жаппаңыз. Қайнаған кезде судың бетінде көбік пайда болады, отты өшіріңіз.
4-қадам
Жасыл кофе ішуге дайын, оны сүзгі арқылы стаканға салыңыз. Дайын кофе сусыны жасыл реңкке ие және дәмі бойынша қуырылған бұршақ қосылған кофеден айтарлықтай ерекшеленеді. Қаласаңыз, сусынға даршын, зімбір немесе қалампыр қосыңыз.
5-қадам
Француз баспасөзінде жасыл кофе жасау үшін ұнтақталған бұршақтарға қайнаған су құйыңыз. Кофені он бес минут тұндырыңыз, содан кейін таяқшаны басып, кофе ұнтағын сусыннан бөліп алу үшін сүзгіні төмен түсіріңіз. Жасыл кофені шыныаяқтарға құйып, қаласаңыз, қант қосу ғана қалады.
