Асқабақ шырыны біздің ағзамызға өте пайдалы. Оның құрамында көп мөлшерде А, В, С дәрумендері бар, сондықтан да бұл сусын теріге және жүйке жүйесіне тиімді әсер етеді. Асқабақ шырыны денені тазартады. Ол қуық, бүйрек, тері аурулары, іш қату кезінде қолданылады. Сіз шырынды жаңа ішуге немесе оны қыста сақтауға болады.
Бұл қажетті
-
- асқабақ;
- 300 г түйіршіктелген қант;
- 3 апельсин;
- 15 г лимон қышқылы.
Нұсқаулық
1-қадам
Асқабақты ағынды сумен жақсылап шайыңыз. Оны тазалаңыз.
2-қадам
Асқабақты кішкене бөліктерге кесіңіз (2-4 сантиметр). Барлық тұқымдарды алып тастаңыз.
3-қадам
Асқабақтың кесектерін шырын сыққыш арқылы өткізіңіз. Ішуге дайын пайдалы және дәмді сусын.
4-қадам
Асқабақ шырынын қысқа дайындау үшін, асқабақты кастрюльге кесіңіз.
5-қадам
Асқабақ толығымен жабылатын етіп кастрюльге суық су құйыңыз.
6-қадам
Қазанды қақпақпен жабыңыз. Оның мазмұнын қатты отта қайнатыңыз. Тұмшапештің табағымен қақпақты алыңыз, өртті азайтыңыз.
7-қадам
Асқабақты күйдіріп алмас үшін мұқият араластырыңыз. Оны баяу отта 5-10 минут қайнатыңыз.
8-қадам
Табаны оттан алыңыз. Бумен пісірілген асқабақты металл електен сүртіңіз.
9-қадам
Алынған шырынның әр 6 литріне 300 грамм түйіршіктелген қант пен 15 грамм лимон қышқылын қосыңыз.
10-қадам
3 апельсин шырыны, асқабақ шырынын құйыңыз.
11-қадам
Шырын қосылған кастрюльді отқа салыңыз, оны қайнатыңыз.
12-қадам
Шырын стерильденген банкаларға құйыңыз, металл қақпақтармен ораңыз.
13-қадам
Құмыраны қақпаққа аударып, оны бірнеше сағатқа орап алыңыз. Асқабақ шырынын салқын жерде сақтаңыз.
