Үй шарабы: уақыт бойынша тексерілген рецепт

Үй шарабы: уақыт бойынша тексерілген рецепт
Үй шарабы: уақыт бойынша тексерілген рецепт

Бейне: Үй шарабы: уақыт бойынша тексерілген рецепт

Бейне: Үй шарабы: уақыт бойынша тексерілген рецепт
Бейне: Family Vocabulary: Learn Useful Family Phrasal Verbs to Talk About Your Family in English 2024, Наурыз
Anonim

Жақсы шарапты сатып алу оңай емес, химиялық қоспалары бар фейктер сауда орындарында жиі кездеседі. Бірақ сіз үйлесімді дәмі бар керемет үй шарабын жасай аласыз. Кез-келген жидектер мен жемістер жасайды, сіз стандартты емес жемістерді пайдалана аласыз.

Үй шарабы: уақыт бойынша тексерілген рецепт
Үй шарабы: уақыт бойынша тексерілген рецепт

Өзі жасаған шараптың талассыз қадір-қасиеті бар, ол табиғи. Үйде мас болатын сусындардың көптеген рецептері бар, дәмді шарап қызыл қарақаттан дайындалады.

Піскен жидекті жинау үшін, айтпақшы, оны жинауға асығуға болмайды, қарақат бұталардан ұзақ уақыт ұсақталмайды. Жидектерді жуудың қажеті жоқ, сондықтан төменгі бұтақтардан ластанған жидектерді алмау жақсы. Қарақатты эмаль контейнерге құйыңыз, ұсақтағышпен езіп, ашыту үшін 72 сағатқа қалдырыңыз. Күніне бір-екі рет жидекті көгеріп кетпес үшін араластыру керек.

Содан кейін қарақатқа қайнатылған салқындатылған су құйыңыз. Барлығын араластырып, металл електен өткізіңіз. Целлюлозаны қайтадан сумен құйыңыз, қайтадан араластырыңыз және сүзгіден өткізіңіз. Сусынның екі бөлігін де біріктіріңіз. Жидектер мен судың қатынасы 1: 2 құрайды.

Алынған сусынның 1 литрі үшін 400 г қантты алыңыз, жеңіл құрғақ шарап дайындау үшін қант мөлшерін екі есе азайтыңыз. Барлығын араластырып, шыны ыдыстарға құйыңыз (бөтелкелер немесе банкалар), су тығыздағышымен жабыңыз. Шкаф сияқты жылы, қараңғы жерге қойыңыз.

Кішкентай құпия: сіз су пломбасынсыз жасай аласыз, тек нейлон қақпағында кішкене тесік жасаңыз. Ашыту кезінде пайда болған газ қысыммен сыртқа шығады, бірақ ауа ұсақ тесік арқылы мүлде енбейді.

Шарап 1, 5-2 ай бойы ашытуы керек. Ашытудың аяқталуын банкке жарық түсіру арқылы анықтауға болады. Егер жарқыраған көпіршіктер шарапта ойнамаса, ал целлюлозаның қалдықтары түбіне дейін орналасса, онда ашыту процесі аяқталды. Тұнбаны шайқамауға тырысып, шарапты сабан арқылы абайлап ағызыңыз.

Шарапқа қант қосыңыз, әр литріне 100 г, бөтелкелерге құйыңыз, мықтап тығыздап, 1-1,5 ай тұрыңыз. Табиғи дәмді шарап дайын, одан сіз фортификациялауға болады, ол үшін бір литр шарапқа 100 мл арақ қосу керек, бұл шарап жылдар бойы сақталады.

Ескерту: осы рецепт бойынша сіз кез-келген жидектен шарап жасай аласыз.

Ұсынылған: