Пеште беконмен пісірілген картоп қонақтарды тек дәмімен ғана емес, сонымен қатар өте әдемі көрінісімен қуантады. Тағамды дайындау өте оңай, ол кез-келген жағдайға арналған үстелдің безендірілуіне айналады.
Бұл қажетті
- - 3 ас қасық сары май;
- - 3 ас қасық зәйтүн майы;
- - 10-12 ұсақ картоп;
- - ірі тұз;
- - 1 кішкене пияз немесе 4 сарымсақ;
- - жарты шай қасық қызыл бұрыш үлпектері (міндетті емес);
- - тимьянның 4-6 бұтағы;
- - 100 г бекон.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 190С дейін қыздырыңыз. Майды ерітіп, зәйтүн майымен араластырыңыз. Диаметрі шамамен 25-27 сантиметр болатын пішінді аз мөлшерде майлаңыз.
2-қадам
Тазартылған картоп пен пиязды мүмкіндігінше жіңішке етіп кесіңіз. Біз картопты пішінге тігінен таратамыз, мезгіл-мезгіл пияз сақиналарын қосамыз. Пияз қосылған тұзды картоп пен қызыл бұрыш үлпектеріне себіңіз. Майлардың қоспасымен біркелкі құйыңыз.
3-қадам
Біз картопты 80 минут пісіреміз. Пісіру уақыты аяқталмай тұрып, беконды текшелерге бөліп, табаға майсыз қызарғанша қуырыңыз.
4-қадам
Картопты пештен алыңыз, оларға бекон мен тимьян бұтақтарын біркелкі жағыңыз. Біз пешке тағы 35 минутқа ораламыз. Дайын қытырлақ және хош иісті картоп дереу беріледі.
