Сұлы майы - көптеген адамдар үшін таңертеңгілік сүйікті тағам. Алайда, сұлы майын термиялық өңдеу әдісімен пісіру (қайнату және т.б.) оның пайдасын азырақ етеді. Ботқалар әлсіреген кезде, ол табиғи микро және макроэлементтерді сақтайды, осылайша оны шынымен де тіршілік етеді.
Бұл қажетті
- - сұлы қауызы;
- - су;
- - даршын;
- - мейіз;
- - тазартылмаған өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Суды жылытыңыз, бірақ оны қайнатпаңыз. Суды шамамен 90 градус температураға дейін қыздыру керек, яғни ол қайнай бастаған сәтке дейін пештен шығарылады. Жақсы бұлақ немесе еріген суды қолданған жөн, бірақ сүзгіленген су құбыры да жұмыс істейді.
2-қадам
Ыдыс-аяққа сұлы ұнының қажетті мөлшерін құйыңыз. Цилиндр тәрізді ыдыстарды қолдану ыңғайлы (мысалы, кружка немесе кесе), олардан сіз бірден ботқа жей аласыз. Еріген сұлы майын қолданбауға тырысыңыз, өйткені ол қазірдің өзінде пісірілген, құрамында талшықтар мен микроэлементтер аз.
3-қадам
Жармаға бірнеше мейіз қосыңыз. Мейіз сұлы майын әлдеқайда дәмді әрі пайдалы етеді. Оны салқын сумен алдын ала шайыңыз. Егер мейіз болмаса, оны басқа кептірілген жемістермен алмастырыңыз (дәміне қарай).
4-қадам
Ыдыстың ішіндегісін жарма мен мейізге дайындалған сумен 1 - 2 см толтырып, ыдыстарды қақпақпен немесе үстіне кішкене табақпен жабыңыз. Ботқаны 15-20 минут қайнатыңыз.
5-қадам
Ботқа ботқаны ашып, оны сәл салқындатыңыз. Ыстық ботқаны жеуге болмайды - оны жылы жеу әлдеқайда пайдалы.
6-қадам
Кішкене даршын қосып (дәміне қарай) және ботқа өсімдік майына аздап құйыңыз. Зығыр немесе зәйтүн майы сияқты қоректік заттардың көп мөлшері бар болғандықтан, тазартылмаған майды қолданған дұрыс (алдымен сығылған).
7-қадам
Ботқаны араластырыңыз, ол жеуге дайын. Ас болсын.
