Сұлы майы таңғы астың ең жақсы нұсқаларының бірі болып саналады. Бұл дәмді және пайдалы, денені қажетті энергиямен қамтамасыз етеді және артық калория бермейді. Сұлы ақуыздарының құрамында ерекше құнды аминқышқылдары бар. Сұлы майын дайындау жеткілікті қарапайым.
Бұл қажетті
-
- 2 кесе сұлы майы немесе сұлы майы
- 4-5 стакан сүт
- 1 шай қасық тұз
- 2-3 ас қасық май
- қажет болса, дәміне қарай түйіршіктелген қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Сүтті кастрюльге, жақсырақ эмальға құйыңыз. Содан кейін сүтті қайнатыңыз. Сұлы майы мұқият іріктеліп, оның құрамындағы бөтен қоспалар мен қоқыстарды алып тастау керек.
Сүт қайнатылған кезде табаға 2 кесе ұсақталған сұлы майы немесе Геркулес қосыңыз. Дәнді дақылдарды сүтке мұқият араластырыңыз. Содан кейін табаға аздап тұз қосыңыз. Қаласаңыз, дәміне қарай түйіршіктелген қант қосуға болады. Ботқа кастрөлдің түбіне жабысып қалмас үшін араластыруды жалғастырыңыз.
2-қадам
Ұнтақталған сұлы немесе сұлы майы қайнатылған кезде, табаға май құйыңыз. Ең дұрысы кремді, бірақ көкөністі де қолдануға болады. Ботқаны аздап қалыңдағанша араластыруды жалғастырыңыз. Ұнтақталған сұлы майы шамамен 20-30 минут қайнатылады, «Геркулес» - 10-15 минуттан аспайды. Өртті өшіріп, табаны қақпақпен жабыңыз, ботқаны 3-5 минут қайнатыңыз. Кестеге қызмет етіңіз.
