Кебектің құрамында 90% -ке дейін астықтың пайдалы биологиялық белсенді компоненттері бар. Олардың басты құндылығы талшықта, оның жетіспеушілігі бірқатар ішек аурулары мен дисбиозға әкелуі мүмкін. Кебекті жеу микрофлораны реттейді, өт бөлінуін жақсартады және артық салмақты азайтуға көмектеседі.
Бұл қажетті
- Кебекті буландыру үшін:
- - 400 г кебек;
- - литр су.
- Бронхитті емдеу үшін:
- - 400 г кебек;
- - 1,5 литр су.
- Ауырғаннан кейін қалпына келтіру үшін:
- - үстіңгі кебекпен 1 ас қасық;
- - 2 стакан су;
- - ас қасық бал.
- Кебек шелпек үшін:
- - кебек;
- - ұн;
- - дәміне қарай өткір шөптер.
Нұсқаулық
1-қадам
Кебекті бумен пісіру 400 г кебекті терең ыдысқа салыңыз да, оны бір литр қайнаған сумен жабыңыз. Ол кебекті жақсылап жауып тұруы керек. Қақпағын жауып, ісіну үшін қалдырыңыз. Жиырма-отыз минуттан кейін суды мұқият төгіп тастаңыз. Алынған грелді әр түрлі тағамдарға қосыңыз: салаттар, гарнирлер, сорпалар. Немесе сумен тамақтаныңыз.
2-қадам
Бронхитті емдеу үшін 400 г кебекті 1,5 литр қайнаған сумен құйып, қақпақпен жауып, отыз минутқа қалдырыңыз. Содан кейін електен немесе дәке сүзгісінен өткізіңіз. Бронхит кезінде буға пісірілген кебекті ғана емес, сонымен қатар штаммды инфузияны да қолданыңыз. Оны кофе мен шайдың орнына күні бойы ішіңіз.
3-қадам
Ауырғаннан кейін қалпына келтіру үшін екі стакан су құйылған ас қасық кебекті құйыңыз. Баяу отқа қойып, отыз-қырық минут қайнатыңыз, кейде араластырыңыз. Өрттен алыңыз, тоңазытқышқа салыңыз, бал қасық қосып, жақсылап араластырыңыз. Күніне үш-төрт рет 50г жылы және салқын тұтыныңыз.
4-қадам
Алдын ала буланған кебекті схема бойынша қабылдау ұсынылады: алғашқы екі апта ішінде бір шай қасық. Содан кейін дозаны көбейтіп, ас қасық үшін кебекті күніне үш рет алыңыз. Ішектерді қалыпқа келтіргеннен кейін емдеу курсын біраз уақыт жалғастыру керек, дозаны күніне екі шай қасыққа дейін азайту керек. Сіз кебекті емдік-профилактикалық мақсатта басқа схема бойынша пайдалана аласыз: күніне үш рет бір шай қасық. Жеті-он күннен кейін дозаны екі шай қасыққа дейін арттырыңыз. Тағы жеті-он күннен кейін кебекті қабылдауды екі ас қасыққа дейін жеткізіңіз. Тәулігіне бір шай қасық қосып, ішектер толығымен қалпына келтірілгенге дейін оларды алыңыз. Бірақ есіңізде болсын - кебектің мөлшері күніне жеті-сегіз ас қасықтан аспауы керек.
5-қадам
Кебектің торттары Кебекті ыдысқа құйып, үстіне су қайырымдылықпен жабылатын етіп қайнаған су құйыңыз. Кебекті буға қалдырыңыз және таңертеңге дейін сулаңыз. Содан кейін, егер бар болса, артық суды абайлап төгіп тастаңыз және қатты қамыр илеу үшін кебекке жеткілікті ұн қосыңыз. Қамырды кішкене пирожныйларға салыңыз. Пісіру парағын өсімдік майымен майлап, үстіне кебек торттарын салып, 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз. Он минуттан кейін шелпектерді екінші жағына бұрап, пісірілгенге дейін пісіруді жалғастырыңыз. Қамыр илегенде шелпекке түрлі шөптер қосуға болады. Олар әртүрлі ішек ауруларымен ауыратын адамдарға ұсынылады.
