Омлет - бұл әлемдегі ең танымал жұмыртқа тағамдарының бірі, сонымен қатар ол тез дайындалған. Омлет француз тағамдарының тағамы болып саналады, сондықтан «омлет» атауы алынған. Оларға әдетте таңғы ас беріледі, бірақ оны кез-келген уақытта дайындауға болады.
Бұл қажетті
-
- 2 жұмыртқа;
- 2 ас қасық сүт;
- 1 шай қасық май;
- дәміне қарай тұз;
- араластырғыш немесе шайқау.
Нұсқаулық
1-қадам
Қалың көбік пайда болғанға дейін жұмыртқаны сүтпен және араластырғышпен шайқаңыз. Тостағанды маймен майлап, оған көпірілген жұмыртқа қоспасын құйыңыз.
2-қадам
Омлетті бумен пісірудің екі нұсқасы бар:
а) қос қазандықта;
б) егер қос қазандық болмаса, онда сіз үйде су ваннасын жасай аласыз. Мұны істеу үшін сізге кастрюль мен қытай ыдысы қажет.
Қайнаған су омлет құйылған ыдысқа құйылып жатқанын тексергеннен кейін ыдысты қайнаған сумен кастрюльге салыңыз. Қақпақты жауып, шамамен 8 минут пісіріңіз.
