Тұздық қосылған спагетти - дәстүрлі итальяндық тағам. Спагеттиді оңай пісіруге болады, бірақ оған дәмді тұздық қосса, дәмді тағам жасалады. Біз сізге спагетти болон соусын - ет пен қызанақтан жасалған тұздықты қалай жасау керектігін көрсетеміз.
Бұл қажетті
-
- 450 г сиыр еті;
- 75 г бекон;
- 2 пияз;
- 225 г консервіленген қызанақ;
- 1 ас қасық. томат пюресі қасық;
- 1 ас қасық. қасық өсімдік майы;
- 1 түйір сарымсақ;
- Насыбайгүл;
- Тұз және бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Сарымсақ қабығын аршып, тураңыз. Пиязды қабығынан алып, майдалап тураңыз. Беконның қабығын кесіп, кішкене бөліктерге кесіңіз. Үлкен табаны алыңыз да, ондағы майды қыздырыңыз. Пиязды және сарымсақты жұмсақ болғанша аздап шайқаңыз. Бекон, содан кейін тартылған ет қосыңыз. Фаршты пайдаланып, тартылған етті қопсытып, табаға біркелкі таратыңыз. Барлық тартылған ет қоңыр болғанша пісіріңіз. Біртекті қызару үшін тартылған етті араластырыңыз және бұраңыз.
2-қадам
Қоспаға консервіленген қызанақ, томат пюресі, насыбайгүл, тұз және бұрыш қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз. Табаны қақпақпен жауып, 20 минут қайнатыңыз. Тұздық дайын.
Болат тұздығымен дайындалған спагетти құйыңыз, араластырыңыз. Үгітілген ірімшікті спагеттидің үстіне себіңіз. Жасыл салатпен бірге қызмет етіңіз.
