Біз бәріміз дәмді тауық тұздығымен тамақтанғанды жақсы көреміз. Біздің еліміздің тарихы осы ғажайып, дәмді және қанағаттанарлық тағамды дайындаудың әр түрлі тәсілдері туралы тек болжауға мүмкіндік береді.
Бұл қажетті
-
- тауық
- өсімдік майы
- пияз
- сәбіз
- сарымай
- ұн
- майонез
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық тұздығын жасау үшін тауықтың ұшасын сатып алыңыз, егер сіз мұздатылған сатып алсаңыз - 3 сағат бойы жібітіңіз, содан кейін оны жуғаныңыз ыңғайлы болатын кішкене ыдысты алыңыз. Осыдан кейін, оны бөліктерге бөліңіз, теріні алып тастағаннан кейін, кішкене бөліктерге кесіңіз.
2-қадам
Содан кейін құрғақ табаны алып, оны пештің үстіне қойыңыз, 2 ас қасық өсімдік немесе зәйтүн майын қатты отқа қыздырыңыз.
Содан кейін тауық етін табаға салыңыз да, қатты отта 10-15 минут қуырыңыз. Ағаш шпатланы алыңыз да, бөліктерді аударыңыз.
3-қадам
Орташа мөлшердегі сәбізді алыңыз, жуыңыз және тазалаңыз, содан кейін оны ірі үккіште үккіште өткізіңіз. Әрі қарай, орташа мөлшердегі пиязды алыңыз, қабығын алып, майдалап тураңыз. Содан кейін үлкен қызанақты алып, кішкене текшелерге кесіңіз.
4-қадам
Табада 50 грамм майды қыздырыңыз, пияз бен сәбізді орташа отта 3-5 минут қайнатыңыз. Содан кейін туралған қызанақты қосыңыз. Ағаш шпательмен араластырыңыз. Екі ас қасық ұн қосып, қатты араластырыңыз, біртіндеп бір стақан таза салқын су құйыңыз, қоспасы қайнатылғаннан кейін қуырылған тауықты көкөністердің үстіне салыңыз.
5-қадам
Қақпақты жауып, баяу отта жарты сағат қайнатыңыз.
Алынған ыдысты ыстық күйде беріңіз және үстіне майдалап туралған шөптерді себіңіз. Саусақтарыңызды жалап алмау үшін үстелге жаңа нанды қойыңыз! Ас болсын!
