Лимон чиптері - бір кесе шайға арналған дәрумен. Сонымен қатар, олар әртүрлі кондитерлік өнімдерді безендіру үшін қолданыла алады. Дәл қытырлақ чиптерді алу үшін лимонды өте жұқа етіп турау керек. Сіз дайын чиптерді пергаментпен ауыстыру арқылы жабық ыдыста сақтай аласыз.
Бұл қажетті
- - 1 лимон;
- - 1 кесе қант;
- - жарты стакан су.
Нұсқаулық
1-қадам
Лимонды жақсылап шайыңыз, таза сүлгімен құрғатып сүртіңіз. Лимонның шыңдарын кесіңіз, бізге рецепт үшін қажет болмайды.
2-қадам
Лимонның өзін өте жұқа етіп кесіңіз, тілімдердің құрылымын бұзбауға тырысыңыз - оларда тесік болмауы керек.
3-қадам
Сиропты су түбіндегі кастрюльге құйып дайындаңыз. Қант қосыңыз. Отқа салыңыз, қант толығымен ерігенше араластырыңыз.
4-қадам
Лимон кесектерін ыстық сиропқа батырыңыз, лимон мөлдір болғанша 25-30 минут қайнатыңыз. Сиропты қайнатпаңыз, әйтпесе лимоннан тек қабығы қалады.
5-қадам
Пісіру парағын пергамент қағазымен салыңыз, үстіне қайнатылған лимон салыңыз. Пісіру парағын 90 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз. Құрғақ лимондар қоңыр түске дейін шамамен 1,5-2 сағат.
6-қадам
Лимон чиптерін салқындатыңыз, контейнерге салыңыз. Таңдалған тағамды қолданыңыз.
