Теледидар алдында отырып, сіз көбіне бірдеңе шайнағыңыз келеді. Денсаулығына зиян тигізгісі келмейтін түрлі тағамдар әуесқойлары үшін шығудың жолы бар - бірнеше секунд ішінде дайындалатын табиғи сәбіз чипсы.
Құрамы:
- Сәбіз - 6 дана;
- Терең май - 700 г;
- Тұз.
Дайындық:
- Сәбізді жақсылап шайыңыз, қабығын аршып, жартысына бөліп, жұқа ұзын табақтарға кесіңіз.
- Әрине, сізде қуырғыш болса жақсы, ал егер жоқ болса, онда біз қуырғышты алып, оған май құямыз, оны 180 градусқа дейін қыздырамыз. Біздің майымыз мыжыла бастаған сәтте, оған бір уыс сәбізді құйып, сәбіз қою қоңыр түске дейін 10-15 секунд қуырыңыз.
- Біз чиптерді терең майдан шығарып, артық майларды ағызып, кептіріп, тұзын дәмін келтіріп, терең ыдысқа салу үшін қағаз сүлгімен қалдырамыз.
- Бұл пішінде бұл чиптер қазірдің өзінде дайын және оларды жеуге болады, бірақ дәмді болу үшін біз сізге сәбіз чиптеріне арналған тұздықтардың екі түрін - ірімшік пен майонезді ұсынамыз.
- Ірімшік тұздығы үшін кастрюльді алыңыз, оған 100 г қою қаймақ құйыңыз, 1 ас қасық. л. сары май және 50 г үгітілген чеддар ірімшігі, барлық ингредиенттерді араластырып, қайнатқанға дейін қатты отқа қойыңыз, содан кейін отты азайтып, тағы да 10 минут қайнатыңыз, қалыңдатқанға дейін әрдайым араластырыңыз. Оны ыстық етіп беріңіз.
- Майонез тұздығы үшін сізге 100 г майонез, 1 шай қасық кішкене ыдысқа араластыру керек. лимон шырыны және қайың қара бұрыш, сарымсақ ұнтағы, пияз ұнтағы, паприка, қара бұрыш, тимьян және тұз. Мұның бәрін араластырыңыз, тамақ пленкасымен жабыңыз және тоңазытқышта 6-8 сағатқа қойыңыз.
