Қызыл балық сорттары ағзаға өте пайдалы. Олардың құрамында адам денсаулығына пайдалы әсер ететін дәрумендер мен минералдардың көп мөлшері бар. Пісірілген балық дәмді әрі пайдалы, оны ересектер де, кішкентай балалар да ұнатады. Бекіре пісіру оңай.
Нұсқаулық
Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
Балықтың туралған бөліктерін фольгамен жабылған пісіру парағына салыңыз. Балық бөліктерін майонезбен май жағыңыз.
Пісіру парағын 180-200 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз. 15-20 минут пісіріңіз.
Пиязды ұсақтап кесіңіз, аскөкті майдалап тураңыз, сарымсақты пресстен өткізіңіз (сарымсақ бастырмасы). Барлық ингредиенттерді екі ас қасық ақ шарап пен тұзбен құйыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз. Пияз, аскөк және сарымсақ қоспасын балыққа салыңыз да, тағы бес минут пісіріңіз. Пісірілген бекіре дайын.
