Нәзік салат - бұл керемет тәбет. Көптеген салаттар сияқты, бұл тағам ингредиенттері өзгертілетін көптеген вариацияларға ие. Тек негізгі ингредиент өзгеріссіз қалады - тауық еті. Ол әртүрлі өнімдермен үйлеседі және тағамға жағымды, нәзік дәм береді.
«Нәзік» салатын қалай жасауға болады
Тауық еті мен бөдене жұмыртқасы қосылған «Тендер» салатын дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:
- 200 г тауық еті;
- 2 кішкентай жаңа қияр;
- 250 г қатты ірімшік;
- 7 бөдене жұмыртқасы;
- 1 салат жасыл салат;
- 15 дана. шұңқырлы зәйтүн;
- 250 г майонез;
- 1 шай қасық қыша;
- of аскөк шоғыры;
- бұрыш;
- тұз.
Тауық филесін жуып, тұзды суға қайнатыңыз, содан кейін салқындатып, кішкене текшелерге кесіңіз. Қатты ірімшікті бірдей текшелерге кесіңіз. Жасыл салат пен аскөк шайып, құрғатыңыз. Содан кейін салатты қолыңызбен жыртып, аскөк пышақпен тураңыз. Қиярды жуып, жарты сақинаға кесіңіз, ал шұңқырланған зәйтүндер ұзындығы бойынша жартылай. Қайнатылған бөдене жұмыртқалары, салқындатыңыз, сонымен қатар жартысын кесіңіз. Содан кейін барлық ингредиенттерді, тұз бен бұрышты, майонез бен қыша қоспасын қосып, жақсылап араластырыңыз.
Қытай қырыққабаты қосылған «нәзік» салат
Пекин қырыққабаты мен тауық еті қосылған «Нәзік» салатты дайындау үшін сізге келесілерді қабылдау қажет:
- 350 г тауық еті;
- 180 г қара зәйтүн;
- 150 г қытай қырыққабаты;
- 2 қызанақ;
- 100 г қатты ірімшік;
- 3 ас қасық. л. өсімдік майы;
- 1 ас қасық. л. шарап сірке суы;
- 30 г күнжіт тұқымы;
- ұнтақталған қара бұрыш;
- тұз.
Егер гриль болмаса, тауықтың төс етін пешке пісіруге немесе қайнатуға болады.
Грильде тауықтың төс еті, салқындатып, кесектерге кесіңіз. Қатты ірімшікті ірі үккіште үккіштен өткізіңіз. Қызанақты жуып, кішкене тілімдерге кесіңіз, зәйтүнді екіге бөліңіз. Қытай қырыққабатын ұсақтап, қолыңызбен жеңіл еске түсіріңіз. Содан кейін тауық еті, туралған қызанақ, зәйтүн және үгітілген ірімшік қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз. Таңғышты дайындау үшін өсімдік майын сірке суымен, тұзбен және ұнтақталған бұрышпен араластырыңыз. Салатты құйып, абайлап араластырыңыз. Нәзік салатты үстелге беріңіз, қуырылған күнжіт тұқымын себіңіз.
Ананас қосылған «нәзік» салат
Осы рецепт бойынша салат дайындау үшін сізге қажет:
- 150 г қайнатылған тауық еті;
- 100 г ананас консервілері;
- 50 г грек жаңғағы;
- 2 ас қасық. л. шикі қаймақ;
- 2 ас қасық. л. майонез;
- аскөк пен ақжелкеннің жасыл түстері.
Ананас кесектерімен және шөптермен безендірілген Нәзік салатқа қызмет етіңіз.
Қайнатылған тауық еті мен консервіленген ананастарды кішкене текшелерге кесіңіз. Аскөк пен ақжелкен жасылдарын жуыңыз, құрғатыңыз және ұсақтап тураңыз. Жаңғақ дәндерін ерітіндіге салыңыз. Содан кейін барлық дайындалған ингредиенттерді араластырыңыз. Қаймақ майонезбен қосып, осы қоспамен дәмдеуіш салат қосыңыз. Тұз және жақсылап араластырыңыз.
