Ұсақталған етпен пісірілген «қарасора» цуккиниі - бұл жас цуккини, көкөністерден, қуырылған тартылған етден, қаймақ қосылған дәмді және құнарлы тағам. Цуккиниді баклажанмен ауыстыруға болады.
Бұл қажетті
- - 700 грамм цуккини;
- - 1 ас қасық. қызанақ пастасы;
- - 100 грамм пияз;
- - 200 грамм тартылған ет;
- - 100 грамм сәбіз;
- - 6 ас қасық. шикі қаймақ;
- - бұрыш және тұз;
- - өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Пиязды қабығынан алып, майдалап тураңыз. Сәбізді қабығынан тазартып, ұсақтап үгітіңіз.
2-қадам
Пиязды өсімдік майына қуырыңыз. Сәбізді қосып, тағы бірнеше минут қуырыңыз.
3-қадам
Фаршты қосып, бәрін араластырып, 15 минуттай пісіріңіз. Оны біркелкі қуыру үшін тартылған етті күрекшемен жақсылап бөлшектеу керек.
4-қадам
Цуккиниді тазалаңыз, олардың әрқайсысын төрт бөлікке бөліңіз. Стакан жасау үшін түбіне тигізбестен олардың ішінен целлюлозаны кесіңіз. Ұсақ туралған целлюлозаның жартысын тартылған етге қосыңыз.
5-қадам
Қаймақ, томат пастасын қосыңыз. Тұз, бұрыш қосып араластырыңыз, тағы бірнеше минут қайнатыңыз.
6-қадам
Шыныаяқтарды пісірме табаққа салыңыз, әрқайсысы тартылған етпен толтырылған. Жоғарыдан қаймақпен майлаңыз.
7-қадам
180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз, қаласаңыз, 30-дан 50 минутқа дейін пісіріңіз.
